Kremasti čokoladni mousse s bananom i narom
Zasitan, biljni mousse s prirodnom slatkoćom – idealan za prehranu s reduciranim kalorijama.
Ovaj kremasti čokoladni mousse dokazuje da zdravi deserti ne moraju žrtvovati užitak. Na bazi zrelih avokada i kakao praha, za samo nekoliko minuta nastaje baršunasta poslastica kojoj rafinirani šećer uopće nije potreban.
Priprema
- 1
2 avokada prerezati po dužini, izvaditi koštice i žlicom pažljivo izvaditi pulpu iz kore.
Savjet: Što su avokadi zreliji, mousse će biti kremastiji i blaži – idealno je voće koje popusti na lagani pritisak. - 2
Bananu oguliti i zajedno s pulpom avokada te 4 žlice kakao praha obraditi u blenderu ili štapnim mikserom do potpuno glatke, kremaste mase.
Savjet: Za intenzivniju aromu čokolade može se koristiti kvalitetan, jako odmašćen kakao prah. - 3
Gotovi mousse ravnomjerno rasporediti u 2 čaše i svaku čašu posuti s po 1 žlicom sjemenki nara. Do posluživanja ohladiti u hladnjaku.
Savjet: Mousse se može pripremiti i do jedan dan unaprijed – samo ga prekriti prozirnom folijom da ne oksidira.
Naši savjeti
- Za još intenzivniju notu čokolade, posuti žličicu kakao praha po gotovom mousseu prije nego što se dodaju sjemenke nara.
- Tko preferira manje slatko, može bananu zamijeniti polovicom banane i začiniti s malo cimeta – time se ujedno smanjuje udio ugljikohidrata.
- Za čvršću konzistenciju mousse ohladiti najmanje 30 minuta prije posluživanja – tako ga je i elegantnije servirati.
Dobro za tebe
Avokado donosi jednostruko nezasićene masne kiseline koje pridonose dugotrajnom osjećaju sitosti, dok se kakao prah smatra izvorom magnezija. Sjemenke nara nadopunjuju desert prinosom vlakana i prirodnih biljnih tvari.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
