Besplatna dostava60 dana jamstva povrata novcaBio-certificirani pogon35.000+ zadovoljnih kupaca★★★★★Recenzije
YourPowerFoods
Pronađi ciljFermKraft Kuglice
Pečene hrenovke s roštilja sa šarenom salatom od ljetnog povrća — Pečene hrenovke s roštilja (u obliku slova U) sa začinskom koricom i zelenim trakama od tikvica na papiru za pečenje, uz to
Mršavljenje

Pečene kobasice s raznobojnom ljetnom salatom od povrća

Obrok s roštilja bogat proteinima i svježim povrćem – za svjestan užitak bez odricanja.

35 min
Ukupno
4
Porcije
jednostavno
Razina

Hrskavo pečene kobasice susreću se s raznobojnim postoljem od povrća – tikvica, patlidžana, paprike i sočnih cherry rajčica – gotovo za manje od 20 minuta. Ovaj jednostavan recept s roštilja dokazuje da svjesna prehrana može biti puna okusa.

Recept je izuzetno siromašan ugljikohidratima (10 g UH po porciji) i s 54 g proteina pruža visok osjećaj sitosti – idealno za potporu prehrani bogatoj bjelančevinama s reduciranim kalorijama.
malo ugljikohidratabogato proteinimabez glutenabez laktozesvejedpaleoketo

Priprema

  1. 1

    Roštilj zagrijati na željenu temperaturu.

    Savjet: Za ravnomjernu toplinu roštilj zagrijavati najmanje 10 minuta prije nego što se stavi povrće ili kobasice.
  2. 2

    Obje paprike oprati, narezati na četvrtine te ukloniti sjemenke i bijele unutarnje stijenke, zatim narezati na zalogajne komade. Tikvice i patlidžan oprati, očistiti, uzdužno narezati na četvrtine i potom narezati na ploške debljine oko 1 cm.

    Savjet: Jednaki komadi osiguravaju da se povrće ispeče istovremeno.
  3. 3

    Cherry rajčice oprati i narezati na četvrtine. Češnjak oguliti i sitno nasjeckati. Narezano povrće – bez rajčica – pomiješati s češnjakom i 3 EL maslinovog ulja. Smjesu staviti u posudu za roštilj i na vrućem roštilju, povremeno miješajući, peći oko 5 minuta dok povrće lagano ne porumeni.

    Savjet: Posuda za roštilj otporna na toplinu s rupičastim dnom omogućuje nastanak karameliziranih aroma i sprječava ispadanje povrća.
  4. 4

    U međuvremenu crveni luk oguliti i narezati na uske ploške. Lukove ploške i 12 kobasica za roštilj direktno na vrućem roštilju peći sa svih strana do zlatnosmeđe boje, a zatim složiti na tanjur.

    Savjet: Lukove ploške probosti drvenim ražnjićem kako se ne bi raspale pri okretanju.
  5. 5

    Pečeno povrće izvaditi iz posude i pomiješati s cherry rajčicama narezanim na četvrtine, 2 EL vrtnog vlasca i 2 EL svježeg bosiljka. Začiniti solju, svježe mljevenim paprom i malo soka od limuna te poslužiti zajedno s kobasicama.

    Savjet: Svježe začinsko bilje dodati tek na samom kraju kako bi se sačuvale arome i boja.

Naši savjeti

  • Tko želi dodatno smanjiti kalorije, može broj kobasica smanjiti na 8 komada i dodati više povrća – primjerice šampinjone ili ploške komorača.
  • Pečeno povrće može se izvrsno pripremiti dan ranije i čuvati u hladnjaku; neposredno prije posluživanja osvježiti svježim začinskim biljem i sokom od limuna.
  • Za začinjeniju varijantu kobasice prije pečenja utrljati s malo paprike u prahu i kumina – to daje aromatičan okus bez dodatnih kalorija.
S only 10 g ugljikohidrata po porciji, ovo jelo se dobro uklapa u low-carb ili prehranu bogatu proteinima.

Dobro za tebe

Paprika, tikvice i patlidžan donose hranjive tvari i vitamine uz nisku energetsku gustoću te tako pridonose dobrom osjećaju sitosti. Maslinovo ulje pruža jednostruko nezasićene masne kiseline koje se u okviru uravnotežene prehrane pozitivno ocjenjuju.

Česta pitanja

Mogu li povrće pripremiti u pećnici ako nemam roštilj?
Da, povrće se može peći u pećnici na limu obloženom papirom za pečenje pri 220 °C gornja/donja toplina (ventilator 200 °C) oko 15–18 minuta dok lagano ne porumeni. Kobasice za to vrijeme pržiti na roštilj-tavi bez masti sa svih strana do zlatnosmeđe boje.
Koliko dugo se pečeno povrće može čuvati u hladnjaku?
Pečeno povrće u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku se čuva oko 2 dana. Svježe začinsko bilje (bosiljak i vlasac) dodati neposredno prije posluživanja jer brzo vene.
Koja vrsta kobasica posebno dobro odgovara ovom receptu?
Najmanje su prikladne male, tanke kobasice promjera oko 2 cm jer se ravnomjerno peku i lijepo hrskaju. Alternativno, kobasice od peradi također se odlično slažu s ovim receptom i nešto su manje masne.
Mogu li recept pripremiti unaprijed ako očekujem goste?
Povrće se može narezati do jedan dan unaprijed i čuvati u hladnjaku. Marinada od češnjaka i maslinovog ulja također se može pripremiti ranije. Samo pečenje na roštilju treba obaviti neposredno prije posluživanja kako bi sve ostalo svježe i aromatično.

Tvoj popis za kupnju

Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.

1 žuta paprika
1 crvena paprika
1 tikvica
1 patlidžan
200 g cherry rajčica (žutih i crvenih, miješano)
1 češanj češnjaka
3 EL maslinovog ulja
1 crveni luk
12 malih kobasica za roštilj
2 EL vrtnog vlasca
2 EL svježeg bosiljka
sol i papar iz mlinca
malo soka od limuna

Moglo bi ti se svidjeti i ovo

Imamo recepte za tvoje ciljeve

Odgovori na nekoliko kratkih pitanja i dobij recepte prilagođene točno tvom cilju.

Odaberi svoj cilj