Hrskavi tostovi s kremom od avokada i cherry rajčicama
Lagani, hranjivi tostovi s kremastim avokadom – idealni za prehranu s kontroliranim unosom kalorija.
Ovi hrskavi tostovi s domaćom kremom od avokada i svježim cherry rajčicama jednostavan su užitak za međuobrok ili kao lagani snack. S oko 319 kcal po porciji donose vrijedne nezasićene masne kiseline iz avokada i puno svježeg okusa.
Priprema
- 1
Prethodno zagrijati pećnicu na funkciju grilla. Cherry rajčice oprati pod tekućom vodom, ocijediti i narezati na četiri komada.
Savjet: Koristiti posebno aromatične cherry rajčice – zrele eko rajčice imaju intenzivniji okus. - 2
Avokade prepoloviti po dužini, ukloniti košticu i žlicom izvaditi pulpu. Pulpu narezati na sitne kockice, staviti u zdjelu i grubo izgnječiti vilicom tako da još ostanu mali komadići. Umiješati sok pola limuna te kremu začiniti solju i svježe mljevenim paprom po ukusu.
Savjet: Odmah umiješati sok limuna kako bi krema od avokada zadržala svoju zelenu boju. - 3
12 kriški bageta rasporediti na rešetku za pećnicu i ravnomjerno preliti s 2 žlice maslinovog ulja. Rešetku gurnuti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći kriške na grillu 2–3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave. Izvaditi kriške i još vruće snažno natrljati prepolovljenim režnjem češnjaka.
Savjet: Pri trljanju češnjakom pritisnuti dovoljno snažno – tako aroma duboko prodre u hrskavi kruh. - 4
Ravnomjerno rasporediti kremu od avokada po prepečenim kriškama bageta, povrh staviti četvrtane cherry rajčice te začiniti s malo soli i svježe mljevenog papra. Odmah poslužiti.
Naši savjeti
- Tko želi dodatno smanjiti količinu kalorija, može baget zamijeniti tanko narezanim kruhom od cjelovitog zrna – to također povećava udio prehrambenih vlakana.
- Za više svježine i boje mogu se po gotovim tostovima posuti svježim začinskim biljem poput bosiljka ili korijandera.
- Krema od avokada može se tik prije posluživanja oplemeniti malim prstohvatom ljuspica čilija kako bi dobila laganu pikantnost.
Dobro za tebe
Avokado pretežno sadrži jednostruko nezasićene masne kiseline, kalij i folnu kiselinu, koji se u okviru uravnotežene prehrane pozitivno vrednuju. Cherry rajčice pridonose vitaminom C i sekundarnim biljnim tvarima, dok se maslinovo ulje smatra izvorom visokokvalitetnih masti.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
