Energetske pločice s datuljama, bademima i tamnom čokoladom
Domaće pločice pune energije s prirodnom slatkoćom i vrijednim hranjivim tvarima za aktivne dane.
Ove domaće energetske pločice savršena su užina za sve koji vode aktivan životni stil i žele opskrbiti svoje tijelo kvalitetnim namirnicama. Datulje pružaju prirodnu energiju, bademi donose vrijedne bjelančevine i nezasićene masne kiseline, dok se tamna čokolada pobrine za trenutak pravog uživanja. Idealno kao međuobrok prije treninga ili kao mala nagrada nakon napornog dana.
Priprema
- 1
Zagrijati pećnicu na 160 °C gornji/donji grijač — 'Ober-/Unterhitze'. Bademe rasporediti na lim za pečenje i peći oko 8-10 minuta dok blago ne zamirišu. Nakon toga ostaviti da se ohlade.
- 2
Datulje bez koštica staviti u zdjelu i preliti vrućom vodom. Namakati oko 10 minuta kako bi postale lijepo mekane, zatim dobro ocijediti.
- 3
Pečene bademe grubo nasjeckati i pomiješati sa sjemenkama bundeve, zobenim pahuljicama, cimetom i morskom soli u velikoj zdjeli.
- 4
Meke datulje zajedno s bademovim maslacem izraditi u mikseru ili kuhinjskom procesoru u ljepljivu pastu. Po potrebi dodati jednu žlicu vode.
- 5
Suhe sastojke dodati u datuljevu pastu i sve temeljito izmiješati dok ne nastane ujednačena masa koja se može oblikovati.
- 6
Masu staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje (oko 20x15 cm) i vlažnim rukama čvrsto pritisnuti u pravokutnik debljine oko 1,5 cm.
- 7
Tamnu čokoladu otopiti u vodenoj kupelji i ravnomjerno premazati po masi za pločice. Po želji posuti kakao nibima.
- 8
Staviti u hladnjak na najmanje 1 sat dok čokolada ne očvrsne. Nakon toga izrezati na 8 pločica i uživati. Hermetički zapakirane pločice mogu se čuvati do tjedan dana u hladnjaku.
Dobro za tebe
Bademi spadaju među najhranjivije orašaste plodove uopće i pružaju visokokvalitetne biljne bjelančevine, magnezij i vitamin E. Magnezij pridonosi normalnoj funkciji mišića i ravnoteži elektrolita, dok vitamin E štiti stanice od oksidativnog stresa.
Datulje su bogate prirodnim ugljikohidratima i pružaju brzo dostupnu energiju – savršeno prije sporta ili za aktivan svakodnevni život. Uz to sadrže vlakna, kalij i željezo. Sjemenke bundeve donose vrijedni cink, koji pridonosi normalnoj koncentraciji testosterona u krvi i normalnom metabolizmu.
Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa sadrži flavanole i odličan je izvor magnezija i željeza. U kombinaciji sa zobenim pahuljicama, koje osiguravaju složene ugljikohidrate, nastaje uravnotežena užina koja dugo zasićuje.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
