Energijske kuglice s datuljama, orasima i kakaom
Slatki paketi energije za pripremu kod kuće – idealni kao grickalica između obroka ili u zahtjevnim fazama ciklusa.
Ove male energetske kuglice spajaju prirodnu slatkoću, vrijedne masti i minerale u jednom prikladnom zalogaju. Brzo se pripremaju i savršeno se uklapaju u uravnoteženu prehranu koja uzima u obzir potrebe žena u različitim životnim fazama. Bilo kao poslijepodnevni međuobrok, prije sporta ili kad te napadne glad za nečim slatkim – ove kuglice prirodna su alternativa industrijskim slatkišima.
Priprema
- 1
Ako datulje nisu sasvim meke, potopi ih na 10 minuta u toplu vodu, a zatim ih osuši tapkanjem.
- 2
Ako datulje nisu sasvim meke, potopi ih na 10 minuta u toplu vodu, a zatim ih tapkanjem osuši.
- 3
Stavi orahe u blender ili multipraktik i usitni ih do grube, brašnaste konzistencije – manji komadići smiju ostati za hrskavost.
- 4
Dodaj datulje, zobene pahuljice, kakao u prahu, mljevene lanene sjemenke, ekstrakt vanilije, cimet i prstohvat soli. Miksaj sve dok ne nastane ljepljiva, oblikoviva masa.
- 5
Ako je masa presuha, dodaj 1–2 žličice vode; ako je previše ljepljiva, dodaj malo više zobenih pahuljica.
- 6
Malo navlaženim rukama oblikuj otprilike 12 jednakih kuglica (svaka oko 20 g).
- 7
Uvaljaj kuglice po želji u kokosove pahuljice ili dodatni kakao u prahu.
- 8
Stavi kuglice u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se stvrdnule. U hermetički zatvorenoj posudi mogu se čuvati do tjedan dana.
Dobro za tebe
Orasi su bogati omega-3 masnim kiselinama (alfa-linolenska kiselina) i magnezijem – mineralom koji pridonosi normalnoj funkciji mišića i ravnoteži elektrolita. Posebno u zahtjevnim fazama ciklusa mnoge žene rado posežu za namirnicama bogatima magnezijem.
Datulje donose prirodnu slatkoću i sadrže kalij te prehrambena vlakna. Zobene pahuljice dopunjuju obrok složenim ugljikohidratima i beta-glukanima, dok mljevene lanene sjemenke pridonose lignanima i biljnim omega-3 masnim kiselinama.
Kakao je pak bogat željezom i magnezijem – prirodan užitak koji jednako privlači tijelo i osjetila. Cimet ne samo da zaokružuje okus, već se od davnina cijeni kao omiljeni kuhinjski začin u receptima koji griju.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
