Chia-pudding s bobicama bazge i kakaovim zrncima
Kremasti chia-pudding s voćnim bobicama bazge i hrskavim zrncima kakaa – doručak bogat antioksidansima koji ćeš obožavati.
Ovaj chia-pudding spaja tri snažna sastojka bogata antioksidansima i sekundarnim biljnim tvarima. Bobice bazge donose dubokoljubičaste antocijane, kakaova su zrnca bogata flavanolima, a chia sjemenke donose vrijedne omega-3 masne kiseline. Savršen početak dana kada svojim stanicama iznutra želiš osigurati prirodne hranjive tvari.
Priprema
- 1
Chia sjemenke, bademovo mlijeko, vaniliju u prahu i javorov sirup dobro promiješaj u zdjeli. Nakon 5 minuta promiješaj još jednom kako se ne bi stvorile grudice.
- 2
Poklopi zdjelu i ostavi da se smjesa nabubri najmanje 2 sata, a idealno preko noći u hladnjaku, dok ne dobije kremasto pudingastu konzistenciju.
- 3
Za kompot bobice bazge s javorovim sirupom, limunovim sokom i vodom pirjaj u malom loncu na srednje jakoj vatri oko 8-10 minuta, dok bobice ne popucaju i tekućina se lagano ne zgusne.
- 4
Kompot od bazge ostavi da se potpuno ohladi. Važno: bobice bazge uvijek zagrijaj, jer su sirove teže probavljive.
- 5
Chia-pudding rasporedi u dvije čaše ili zdjelice i prekrij ohlađenim kompotom.
- 6
Pospi kakaovim zrncima, svježim bobicama i sjeckanim orasima te odmah uživaj.
Dobro za tebe
Chia sjemenke bogate su biljnim omega-3 masnim kiselinama (ALA) i pružaju visokokvalitetna prehrambena vlakna koja pridonose normalnoj probavi. Sadržaj kalcija, magnezija i željeza čini ih pravim blagom hranjivih tvari.
Bobice bazge obiluju antocijanima – onim dubokoljubičastim biljnim pigmentima koji se ubrajaju među najmoćnije sekundarne biljne tvari. Uz to, donose vitamin C koji pridonosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa.
Kakaova zrnca su čisti, neprerađeni oblik kakaa i sadrže flavanole, magnezij i željezo. Magnezij pridonosi normalnom energetskom metabolizmu i normalnoj funkciji mišića.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
