N-Acetil-Cistein, poznatiji kao NAC, modificirani je oblik semi-esencijalne aminokiseline L-cistein. Acetilna skupina čini molekulu stabilnijom i povećava njezinu bioraspoloživost u tijelu. NAC je ponajprije poznat po svojoj ulozi izravne prethodnice glutationa, jednog od najsnažnijih i najvažnijih tjelesnih antioksidansa. Glutation je prisutan u gotovo svim tjelesnim stanicama i ima ključnu ulogu u neutralizaciji slobodnih radikala, detoksikaciji štetnih tvari i održavanju zdravog imunološkog sustava. Povećanjem razine glutationa NAC može pridonijeti zaštiti stanica od oksidativnog stresa i s njim povezanih oštećenja. Ta antioksidativna zaštita osobito je važna za zdravlje jetre, pluća i mozga. U konvencionalnoj medicini NAC se desetljećima koristi kao mukolitik — sredstvo za razrjeđivanje sluzi — kod bolesti dišnih putova kao što su kronični bronhitis ili cistična fibroza. Djeluje tako što razbija disulfidne veze u gustoj sluzi, čineći je rjeđom i lakšom za iskašljavanje. Osim toga, primjenjuje se kao antidot kod trovanja paracetamolom jer može zaštititi jetru od teških oštećenja. Novija istraživanja upućuju na to da bi NAC mogao imati pozitivne učinke i na mentalno zdravlje. Ispituje se može li poduprijeti liječenje opsesivno-kompulzivnog poremećaja, bipolarnog poremećaja i ovisnosti, moduliranjem ravnoteže neurotransmitera u mozgu — posebice glutamata. Kao dodatak prehrani NAC se cijeni zbog svojih antioksidativnih i detoksikacijskih svojstava. Može podupirati imunološki sustav, promicati zdravlje jetre i poboljšati funkciju pluća. Sportaši ga ponekad koriste kako bi smanjili oksidativni stres uzrokovan treningom i ubrzali oporavak. Budući da tijelo samo može proizvoditi cistein, NAC nije esencijalan, no suplementacija može biti korisna u razdobljima povećanih potreba ili kod određenih zdravstvenih stanja.
Djelovanje
Djeluje kao snažan antioksidans poticanjem proizvodnje glutationa, štiti stanice od oksidativnog stresa, podupire detoksikaciju jetre i razrjeđuje sluz u dišnim putovima.
Doziranje
Uobičajeno doziranje za dodatke prehrani iznosi između 600 mg i 1800 mg na dan, često podijeljeno u dvije do tri doze. Pri terapijskoj primjeni doze mogu biti više i trebaju biti pod liječničkim nadzorom.
Prirodni izvori
NAC sam po sebi nije prisutan u namirnicama, ali njegov gradivni element L-cistein nalazi se u namirnicama bogatima proteinima kao što su piletina, puretina, jogurt, sir, jaja, sjemenke suncokreta i mahunarke.
Znanstveni izvori
tenório, M. C. D. S., Gracilari, C. G., de la Fuente, J. L. C., & de la Fuente, G. A. C. (2021). N-Acetylcysteine (NAC): Impacts on Human Health. Antioxidants, 10(6), 967. https://doi.org/10.3390/antiox10060967. Examine.com. N-Acetylcysteine. https://examine.com/supplements/n-acetylcysteine/
