Camu-Camu (Myrciaria dubia) plod je malog stabla koje raste na poplavnim područjima amazonske prašume u Peruu i Brazilu. Male, crveno-ljubičaste bobice poznate su po iznimno visokom sadržaju vitamina C i nadmašuju čak i acerolsku trešnju. Ovisno o stupnju zrelosti, camu-camu može sadržavati do 60 puta više vitamina C od naranče, što ga čini jednim od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C na svijetu. Zbog vrlo kiselog okusa voćka se rijetko konzumira sirova, već se najčešće prerađuje u prah koji se koristi kao dodatak prehrani ili sastojak smoothija i sokova. Slično kao kod acerolske trešnje, vitamin C u camu-camuu nalazi se u prirodnom kompleksu s nizom sekundarnih biljnih tvari. Tu spadaju flavonoidi poput antocijana (koji daju boju voćki), elaginska kiselina i karotenoidi. Ta kombinacija pojačava antioksidativno djelovanje vitamina C i osigurava visoku biološku raspoloživost. Glavno djelovanje camu-camua temelji se na iznimno visokom sadržaju vitamina C i drugih antioksidansa. Oni štite tijelo od oksidativnog stresa koji uzrokuju slobodni radikali i koji može dovesti do oštećenja stanica i prijevremenog starenja. Snažan antioksidativni sustav ključan je za održavanje općeg zdravlja. Vitamin C neophodan je za snažan imunološki sustav. Podržava funkciju različitih imunosnih stanica i može pomoći u smanjenju trajanja i težine prehlade. Osim toga, neophodan je za sintezu kolagena, što je važno za zdravlje kože, desni i zglobova. Istraživanja također upućuju na protuupalna svojstva camu-camua. Visok sadržaj antioksidansa može pomoći u smanjenju upalnih markera u tijelu. Kao superfood, prah camu-camua izvrstan je način da se prehrana na prirodan način obogati visokodoziranim vitaminom C i širokim spektrom zaštitnih biljnih tvari.
Djelovanje
Camu-Camu jedan je od najbogatijih svjetskih izvora prirodnog vitamina C i snažnih antioksidansa. Jača imunološki sustav, štiti stanice od oksidativnog stresa i djeluje protuupalno.
Doziranje
Zbog visoke koncentracije već su dovoljne male količine. Tipična dnevna doza iznosi 1–3 grama (oko 1/4 do 1/2 žličice) praha camu-camua, što daleko premašuje preporučeni dnevni unos vitamina C.
Prirodni izvori
Camu-Camu raste divlje na obalama rijeka u amazonskoj prašumi Perua, Brazila, Kolumbije i Venezuele.
Znanstveni izvori
Zanatta, C. F., Cuevas, E., Bobbio, F. O., Winterhalter, P., & Mercadante, A. Z. (2005). Determination of anthocyanins from camu-camu (Myrciaria dubia) by HPLC− PDA and HPLC− MS. Journal of agricultural and food chemistry, 53(24), 9531-9535. Inoue, T., Komoda, H., Uchida, T., & Node, K. (2008). Tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia) has anti-oxidative and anti-inflammatory properties. Journal of cardiology, 52(2), 127-132.
