Chaga gljiva (Inonotus obliquus), poznata i kao crna krasta breze, drvenasta je gljiva koja raste pretežno na brezama u hladnim klimatskim pojasevima sjeverne hemisfere. Izvana tvori crnu, ispucalu koru koja podsjeća na ugljevlje, dok je unutrašnjost hrđastosmeđe boje. U narodnoj medicini Rusije i sjeverne Europe chaga se stoljećima koristila kao sredstvo za jačanje imunološkog sustava, ublažavanje tegoba probavnog sustava i opće poboljšanje vitalnosti. Chaga se ističe iznimno visokim sadržajem antioksidansa, posebice polifenola, triterpena i melanina. Njegova ORAC-vrijednost (Oxygen Radical Absorbance Capacity), mjera antioksidativnog kapaciteta, daleko nadmašuje vrijednosti mnogih drugih supernamirnica. Ti snažni antioksidansi pomažu zaštititi tijelo od štetnih slobodnih radikala i smanjiti oksidativni stres, koji se dovodi u vezu sa starenjem i mnogim kroničnim bolestima. Istraživanja su pokazala da ekstrakt chage može modulirati imunološki sustav, inhibirati upale te usporiti rast tumorskih stanica u laboratorijskim uvjetima. Betulinska kiselina sadržana u chagi, koju gljiva preuzima iz brezine kore, također se istražuje zbog svojih potencijalnih protutumorskih svojstava. Chaga se tradicionalno priprema kao čaj, no dostupna je i kao ekstrakt, prah ili u obliku kapsula.
Djelovanje
Chaga je snažan antioksidans koji podupire imunološki sustav, smanjuje upale i štiti stanice od oksidativnog stresa. Tradicionalno se koristi za promicanje općeg zdravlja i dugovječnosti.
Doziranje
Za chaga čaj često se koristi 1-2 žličice praška ili komadića na šalicu vode. Kod ekstrakata preporučena dnevna doza obično iznosi između 500 i 1.500 mg. Točno doziranje treba preuzeti iz uputa proizvođača.
Prirodni izvori
Chaga raste pretežno na brezama u hladnim regijama sjeverne Europe, Rusije, Koreje, Kanade i Aljaske.
Znanstveni izvori
PMID: 22135889, PMID: 26210065, PMID: 28954327
Na prvi pogled
Kategorija
Vitalne gljive