Vitamine C komt in overvloed voor in veel soorten fruit en groenten, waardoor het eenvoudig is om de dagelijkse behoefte via voeding te dekken. Tot de absolute toppers behoren citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en grapefruits. Maar ook bessen, met name duindoorn, zwarte bessen en aardbeien, zijn ware vitamine C-bommen.
Ook veel groenten zijn uitstekende bronnen van vitamine C. Paprika — vooral rode — broccoli, boerenkool en spruitjes bevatten grote hoeveelheden van deze belangrijke vitamine. Om het vitamingehalte zo goed mogelijk te behouden, kun je groenten het beste kort en zachtjes koken of bij voorkeur rauw eten, want vitamine C is gevoelig voor hitte en licht.
Gevarieerd en kleurrijk eten is de beste manier om optimaal van vitamine C en andere belangrijke voedingsstoffen voorzien te zijn. Een verse fruitsalade 's ochtends, een groene smoothie of een knapperige salade bij de lunch kunnen een wezenlijke bijdrage leveren aan het ondersteunen van je immuunsysteem en het bevorderen van je algemene welzijn.
Capsules, tincturen, diepvriesproducten. Drie vormen, één thema — het overzicht staat bij de producten voor lever en darm.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
