Limoen — de plant achter ons ferment.
Hier lees je wat limoen botanisch is, waar hij vandaan komt en welke culinaire traditie erachter schuilgaat. En aan het einde laten we je zien wat de zwarte fermentatie ervan maakt.
- De limoen behoort tot de wijnruitfamilie — in de citrusfamilie samen met citroen, sinaasappel en kumquat.
- Gefermenteerd aroma: aangenaam zuur met een zoete honingnoot
- Met een lange traditie in de keukens van de wereld
- Bij ons: zwart gefermenteerd, 100 g
60 dagen geld-terug-garantie. Zonder kleine lettertjes.
Van de YourPowerFoods-redactie.
Limoen: van dichtbij bekeken
Ingelegde en gefermenteerde limoenen horen in Noord-Afrika en het Midden-Oosten al eeuwenlang bij de keuken — als smaakmaker die stoofgerechten en salades diepte geeft. Onze variant wordt verfijnd met 5 procent gefermenteerde honing: zoetzuur, zonder toegevoegde suiker.
De aanbevolen hoeveelheid is bewust klein: 1 tot 2 stuks per dag volstaat — de limoen is een smaakfruit, geen tussendoortje om met een handvol te eten.
Een plant met geschiedenis
Puur informatieve pagina over herkomst en traditie — geen geneesmiddel, geen gezondheidsclaims.
Gefermenteerde limoen — en passende fermenten
Gefermenteerde limoen in premiumkwaliteit — aangevuld met twee passende fermenten uit onze lijn.
Kumquat gefermenteerd, 100 g
- Zonder toegevoegde suiker & conserveermiddelen
- Gratis verzending
- 60 dagen geld-terug-garantie
Gefermenteerde limoen, 100 g
- Zonder toegevoegde suiker & conserveermiddelen
- Gratis verzending
- 60 dagen geld-terug-garantie
Pomelo gefermenteerd, 100 g
- Zonder toegevoegde suiker & conserveermiddelen
- Gratis verzending
- 60 dagen geld-terug-garantie
Smaak is smaak. Daarom: garantie.
Als het ferment je niet bevalt, krijg je je geld terug — 60 dagen lang, zonder vragen en zonder kleine lettertjes.
Kenners over de gefermenteerde limoen — echte ervaringen
„De limoenen hebben me overtuigd. Mooi aroma, niet te opdringerig. Ik gebruik ze zuinig en kom er goed mee uit. De premiumkwaliteit rechtvaardigt de investering in elk geval."
„Ik ben erg tevreden. De gefermenteerde limoen heeft een aangenaam zurige smaak die mijn salades dat beetje extra geeft. Ik ga opnieuw bestellen."
„Geweldig! Ruikt fris en licht zuur. Past perfect bij Aziatische gerechten. Levering was snel."
