Zlatno kurkuma piće sa zobenim mlijekom i lanenim uljem

Priprema

1. 1

   Zobeni napitak zagrijati u maloj posudi na srednjoj vatri i kratko prokuhati.

   Savjet: Ne kuhati predugo kako napitak ne bi zagorio – čim se počnu stvarati mjehurići, gotov je.
2. 2

   Posudu maknuti s vatre i umiješati kokosovo ulje, kurkumu u prahu, svježe naribani đumbir, crni papar, muškatni oraščić, vanilijeve sjemenke i med dok smjesa ne postane jednolična.

   Savjet: Vanilijeve sjemenke lako se izvade iz mahune malom žličicom.
3. 3

   Pustiti da se smjesa začina natapa 3 minute kako bi se sve arome u potpunosti razvile.

4. 4

   Zatim sve snažno umutiti pjenjačom dok napitak blago ne zapjeni i ravnomjerno rasporediti u dvije šalice.

   Savjet: Alternativno možeš koristiti pjenilicu za mlijeko – daje posebno finu pjenu.
5. 5

   Pustiti napitak da se ohladi na ugodnu temperaturu za piće. Neposredno prije posluživanja umiješati po 1 žlicu lanenog ulja u svaku šalicu i odmah uživati.

   Savjet: Laneno ulje dodaje se tek na kraju jer visoke temperature mogu narušiti njegove vrijedne masne kiseline.

Naši savjeti

• Za vegansku verziju jednostavno zamijeni med javorovim sirupom ili agavinim sirupom – okus ostaje topao i ugodno sladak.
• Tko voli izraženiji začinski okus, može povećati količinu đumbira na 1 žličicu ili dodati mali prstohvat kajenskog papra.
• Napitak je odličan i hladan: jednostavno ga potpuno ohladi, prelij preko leda i uživaj u osvježavajućoj ljetnoj verziji.

Dobro za tebe