Zeleni matcha smoothie sa špinatom i mangom
Kremasto osvježenje s matchom, mladim špinatom i mangom zrelim na suncu – tvoj zeleni doručak za dobro raspoloženje.
Ovaj jarko zeleni smoothie spaja tri moćna sastojka iz kuhinje protiv starenja: matcha, špinat i mango. Sva tri obiluju vitaminima i sekundarnim biljnim tvarima koje pridonose zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Kremasti, aromatični doručak koji te nježno uvodi u dan.
Priprema
- 1
Baby špinat temeljito oprati i dobro ocijediti. Mango oguliti i narezati na komade – ako koristiš smrznuti mango, ovaj korak možeš preskočiti.
- 2
Bananu oguliti i prstima podijeliti na veće komade. Lanene sjemenke svježe samljeti kako bi se što bolje očuvali vrijedni sastojci.
- 3
Matcha prašak staviti u malu zdjelicu i uz pomoć bambusovog tucala ili malog pjenjača umutiti s 2 žlice tople (ne vrele!) vode do glatke smjese. Tako u smoothieju neće biti grudica.
- 4
Špinat, mango, bananu, samljevene lanene sjemenke, limunov sok i zobeno mlijeko staviti u snažan blender. Dodati pripremljenu matchu.
- 5
Sve miksati oko 60 sekundi na najvišoj brzini dok ne nastane baršunasta konzistencija. Po potrebi zasladiti žlicom javorovog sirupa.
- 6
Dodati kocke leda i još kratko miksati dok smoothie ne postane lijepo hladan i svjež.
- 7
Razliti u dvije čaše i odmah uživati – najbolje uz slamku i nekoliko dodatnih kockica manga kao topping.
Dobro za tebe
Matcha je fino mljeveni zeleni čaj koji je prirodno bogat polifenolima (osobito katehinima). Ti sekundarni biljni spojevi istražuju se u nutricionizmu u kontekstu antioksidativnog djelovanja.
Špinat osigurava vitamin C i folnu kiselinu. Vitamin C pridonosi normalnoj sintezi kolagena za normalnu funkciju kože te štiti stanice od oksidativnog stresa. Mango nadopunjuje recept prirodnim beta-karotenom i vitaminom C – dvjema hranjivim tvarima koje su vrijedne u sklopu uravnotežene prehrane.
Lanene sjemenke dobar su biljni izvor alfa-linolenske kiseline (ALA), esencijalne omega-3 masne kiseline. ALA pridonosi održavanju normalne razine kolesterola u krvi (pri dnevnom unosu od 2 g).
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
