Korijander nije samo popularni kuhinjski začin – cijeni ga se i u prirodnoj medicini zbog njegovih podržavajućih svojstava. Biljna tinktura od korijandera može biti vrijedan dodatak prehrani u okviru detoks kure. Ovoj biljci pripisuje se sposobnost doprinosa normalnoj funkciji tjelesnih procesa detoksikacije, osobito u vezi s izlučivanjem teških metala.
U protokolu Anthony Williama korijander se posebno preporučuje kao dio programa 'Heavy Metal Detox'. U kombinaciji s namirnicama poput spiruline, soka od ječmene trave u prahu, dulse algi i divljih borovnica, korijander bi trebao pomoći u vezivanju teških metala u tijelu i poticanju njihova izlučivanja. Tinkturni oblik pruža ovdje koncentriranu i jednostavnu mogućnost primjene.
Uz to, korijander može podržati i probavu. Sastojci korijandera mogu pridonijeti normalnoj funkciji probavnog sustava te tako poticati opće dobro tijekom kure pročišćavanja. Zdrava probava važan je preduvjet za učinkovitu detoksikaciju i apsorpciju hranjivih tvari.
Tri knjige i sastojci za AW-kuhinju — od soka celera do HMDS-komponenti — stoje među Anthony-William knjigama i sastojcima.
Odgovorila redakcija YourPowerFoods.
