Antioksidansi su pravi superjunaci za tvoje stanice. Štite tvoj organizam od štetnih učinaka slobodnih radikala. Slobodni radikali su nestabilni molekuli koji nastaju u tijelu kao nusprodukt metabolizma ili zbog vanjskih čimbenika poput UV-zračenja, onečišćenja okoliša i nezdrave prehrane. Ako se ne kontroliraju, mogu izazvati oksidativni stres koji može dovesti do oštećenja stanica i čitavog niza zdravstvenih problema.
Zamisli slobodne radikale kao sitne, nekontrolirane čestice koje jure po tvom tijelu i napadaju stanične strukture poput DNA, proteina i staničnih membrana. Antioksidansi mogu neutralizirati te slobodne radikale tako što im predaju elektron, a da pritom sami ne postanu nestabilni. Taj proces štiti tvoje stanice od oštećenja i podržava njihovo normalno funkcioniranje.
Tvoj organizam sam proizvodi neke antioksidanse, ali jedan od najvažnijih izvora je hrana. Vitamini poput vitamina C i E, minerali poput selena i cinka te razni biljni spojevi (polifenoli) kao što su flavonoidi i karotenoidi snažni su antioksidansi. Prehrana bogata voćem, povrćem, orašastim plodovima i cjelovitim žitaricama opskrbljuje te širokim spektrom tih zaštitnih spojeva i tako doprinosi očuvanju tvog zdravlja.
Poznato i kao
hvatač slobodnih radikala