Biljna tinktura bez alkohola zvuči kao proturječnost. Alkohol je klasično otapalo — brzo otapa biljne tvari, usput ih konzervira i standard je već stoljećima. Tko traži tinkture, gotovo uvijek dobiva one s etanolom.
Može i drugačije. Samo traje dulje.
Što glicerin radi, a alkohol ne
Mi maceriramo naše biljke u glicerinu iz ekoloških lanenih sjemenki. Načelo ostaje isto kao i kod maceracije s alkoholom: sirovina leži u otapalu, a biljne tvari postupno prelaze u tekućinu. Razlika je u vremenu. Alkohol djeluje brzo, glicerin zahtijeva strpljenje — kod nas najmanje tri mjeseca u vlastitim komorama za odležavanje, uz redovito ručno miješanje.
Na kraju na etiketi stoje tri sastojka: glicerin, pročišćena voda, biljka. Više toga nema unutra, i više toga ne piše ni izvana.
Okus — iskren odgovor
Glicerin je po prirodi blago sladak. To tinkturi oduzima alkoholnu oštrinu, ali je ne pretvara u napitak. Neke biljke ostaju gorke. Kopriva i maslačak imaju izrazit okus, a mačja kandža jednako tako.
Tko to ne voli, može razrijediti. Jedna žličica u čaši vode ili soka, i gorčina se povlači. To nije trik, nego uobičajeni način uzimanja tinkture.
Za koga ta razlika vrijedi
Postoje razlozi za izbjegavanje alkohola o kojima nitko ne govori rado. Suho razdoblje koje ne želiš ugroziti. Trudnoća. Lijekovi koji se ne slažu s alkoholom. Dijete koje treba nešto uzimati. Ili jednostavno odluka da u svakodnevnoj kapi nema mjesta za alkohol.
Za sve to drugdje ima malo izbora. Zato mi ne nudimo bezalkoholnu posebnu liniju uz klasičnu seriju — kod nas je svaka biljna tinktura bez alkohola.
Kako je uzimati
Jedna žličica dnevno, čista ili u vodi. Ujutro ili navečer, to je stvar navike — odaberi vrijeme za koje znaš da ćeš ga se sjetiti. Nakon otvaranja čuvaj na hladnom i tamnom mjestu.
I jedno očekivanje koje želimo ispraviti: biljna tinktura je namirnica, a ne lijek. Ne djeluje preko noći i ne zamjenjuje ono što ti je netko propisao.
Jedanaest vrsta nastaje kod nas prema ovom postupku — kopriva, maslačak, mačja kandža, divizma i sedam ostalih, sve dostupne u biljnim tinkturama bez alkohola.
