Was ist der Unterschied zwischen Pilzpulver und Pilzextrakt?

Bei der Wahl von Vitalpilz-Produkten stößt man häufig auf die Begriffe 'Pilzpulver' und 'Pilzextrakt'. Es ist wichtig, den Unterschied zu kennen, da sie sich in ihrer Herstellung, Konzentration und Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe deutlich unterscheiden. Die Wahl zwischen Pulver und Extrakt hängt davon ab, welches Ziel du mit der Einnahme verfolgst.\n\nPilzpulver, oft auch als 'ganzer Pilz' bezeichnet, wird durch das schonende Trocknen und anschließende feine Vermahlen des gesamten Pilzfruchtkörpers hergestellt. Es enthält das volle Spektrum aller Inhaltsstoffe des Pilzes in ihrer natürlichen Zusammensetzung, einschließlich Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Allerdings sind die wichtigen Polysaccharide in den Chitin-Zellwänden des Pilzes gebunden. Da der menschliche Körper Chitin nicht aufspalten kann, ist die Bioverfügbarkeit dieser Wirkstoffe im reinen Pulver eher gering.\n\nPilzextrakt hingegen wird durch einen Heißwasser- oder Alkohol-Extraktionsprozess gewonnen. Bei diesem Verfahren werden die Chitin-Zellwände aufgebrochen und die wertvollen, bioaktiven Inhaltsstoffe wie die Polysaccharide und Triterpene herausgelöst und konzentriert. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einer deutlich höheren Konzentration und Bioverfügbarkeit der gewünschten Wirkstoffe. Für eine gezielte Unterstützung sind Extrakte daher in der Regel die effektivere Wahl. Achte bei Extrakten auf eine Standardisierung, die den Gehalt an Polysacchariden angibt.

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