Een goede bewaring van kruidentincturen is essentieel om hun kwaliteit en werkzaamheid langdurig te behouden. Gelukkig zijn tincturen dankzij hun alcohol- of glycerinegehalte van nature goed geconserveerd en bij correcte opslag meerdere jaren houdbaar. De belangrijkste factor is bescherming tegen licht en warmte.
Bewaar je tincturen het best op een koele, donkere plek, bijvoorbeeld in een keukenkast of voorraadkast. Vermijd directe blootstelling aan zonlicht, want uv-licht kan de gevoelige plantenbestanddelen afbreken en de werking van de tinctuur verminderen. Daarom worden hoogwaardige tincturen doorgaans verkocht in donkere bruinglazen flesjes.
Zorg er bovendien voor dat het flesje altijd goed gesloten is, zodat het extractiemiddel niet verdampt en de ingrediënten niet oxideren. Bewaring in de koelkast is over het algemeen niet nodig, tenzij de fabrikant dit uitdrukkelijk aanbeveelt. Bij de juiste opslag heb je lang plezier van je waardevolle kruidenextracten.
Wie kookt volgens de boeken, vindt alle ingrediënten op één plek: bij de AW-boeken-en-ingrediënten-selectie.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
