Prehrana ima apsolutno ključnu ulogu u svakom procesu detoksikacije. Može ili poduprijeti vlastite detoks-sustave tijela ili ih dodatno opteretiti. Lagana, hranjivim tvarima bogata prehrana temelj je toga da organi za detoksikaciju — poput jetre, bubrega i crijeva — mogu učinkovito obavljati svoju ulogu.
Prehrana prilagođena detoksikaciji temelji se na svježim, neprerađenim i po mogućnosti organskim namirnicama. Šareno povrće i voće u izobilju osiguravaju važne vitamine, minerale i antioksidanse koji štite tijelo od oksidativnog stresa. Prehrambena vlakna iz cjelovitih žitarica, mahunarki i povrća neophodna su za zdravu funkciju crijeva i izlučivanje toksina stolicom.
Određene namirnice poznate su po svojoj podupirućoj ulozi. Krstašice poput brokule, cvjetače ili kelja sadrže tvari koje aktiviraju enzime jetre. Namirnice bogate sumporom, kao što su luk i češnjak, podupiru proizvodnju glutationa. Zelene lisnatice i začinsko bilje osiguravaju klorofil. Istovremeno, treba izbjegavati namirnice koje opterećuju organizam, kao što su šećer, alkohol, brza hrana i jako prerađeni proizvodi.
Što spada u dnevnu rutinu, a što u kuru, razvrstano je među izboru za jetru i crijeva.
Odgovorila redakcija YourPowerFoods.
