Crna fermentacija — što se zapravo dogodi s divljom smokvom.
Fermentacija je jedno od najstarijih umijeća kuhinje — a crna fermentacija njezin je najstrpljiviji oblik: najmanje tri mjeseca zrenja u toplini i vlazi. Ovdje YourPowerFoods pošteno objašnjava što se pritom događa, a što ne.
- Tradicionalni postupak: toplina, vlaga, vrijeme
- Tamna boja i mekana konzistencija — nastale prirodno
- Okus: blago voćan i nije previše sladak
- Bez čudotvornih obećanja — namirnica, pošteno objašnjena
60 dana jamstvo povrata novca. Bez sitnog slova.
Uredništvo YourPowerFoods.
Fermentacija: najstariji postupak konzerviranja u kuhinji
Kiseli kupus, soja umak, kimchi, crni češnjak — fermentacija prati kuhinje svijeta tisućljećima. Načelo je uvijek isto: vrijeme i pravi uvjeti pretvaraju svježu namirnicu u nešto trajno s potpuno posebnim karakterom.
Crna fermentacija najstrpljivija je inačica: bez ukirnjavanja, bez zagrijavanja u brzom postupku — samo toplina, vlaga i najmanje tri mjeseca zrenja.
Što zrenje čini od divlje smokve
Fermentirana namirnica, pošteno opisana — nije lijek, nema zdravstvenih obećanja.
Fermentirana divlja smokva — i odgovarajući fermenti
Fermentirana divlja smokva vrhunske kvalitete — uz dva odgovarajuća fermenta iz naše ponude.
Dangshen fermentirani, 100 g
- Bez dodanog šećera i konzervansa
- Besplatna dostava
- 60 dana jamstvo povrata novca
Prašumska smokva fermentirana, 100 g
- Bez dodanog šećera i konzervansa
- Besplatna dostava
- 60 dana jamstvo povrata novca
Fermentirani pomelo, 100 g
- Bez dodanog šećera i konzervansa
- Besplatna dostava
- 60 dana jamstvo povrata novca
Okus je stvar ukusa. Zato: jamstvo.
Fermentirano ima drugačiji okus od svježeg — to je bit stvari. Ako ti ne odgovara: povrat novca, 60 dana, bez pitanja.
Što kupci kažu o okusu — pravi glasovi
„Vrlo sam zadovoljan njime. Konzistencija je upravo prava i okus blago-voćni. Svakog jutra uzimam jednu malu žličicu u žitarice."
„Dugo sam tražila fermentirane smokve i konačno sam našla nešto kvalitetno! Kvalitetu osjetiš čim otvoriš pakiranje. Ugodnog mirisa, nije preslatko. Naručit ću ponovno."
„Odličan proizvod. Pakiranje je bilo besprijekorno, sve je stiglo dobro zatvoreno. Fermentirani okus je zanimljiv i dobro se slaže s jogurtom."
