Crna fermentacija — što se zapravo događa sa šumskom smokvom.
Fermentacija je jedan od najstarijih obrtničkih postupaka u kuhinji — a crna fermentacija njezin je najstrpljiviji oblik: tjedni sazrijevanja u toplini i vlazi. Ovdje pošteno objašnjavamo što se pri tome događa, a što ne.
- Tradicionalni postupak: toplina, vlaga, vrijeme
- Tamna boja i mekana konzistencija — nastale prirodno
- Okus: blago voćan i ne previše sladak
- Bez čudotvornih obećanja — namirnica, pošteno objašnjena
60 dana jamstva povrata novca. Bez sitnih slova.
Uredništvo YourPowerFoods.
Fermentacija: najstariji način konzerviranja u kuhinji
Kiseli kupus, sojin umak, kimchi, crni češnjak — fermentacija prati kuhinje svijeta tisućljećima. Načelo je uvijek isto: vrijeme i pravi uvjeti pretvaraju svježu namirnicu u nešto trajno, posve posebnog karaktera.
Crna fermentacija najstrpljivija je inačica: bez kiseljenja, bez zagrijavanja brzim postupkom — samo toplina, vlaga i tjedni sazrijevanja.
Što sazrijevanje čini sa šumskom smokvom
Fermentirana namirnica, pošteno opisana — nije lijek, nema zdravstvenih obećanja.
Fermentirana šumska smokva — i odgovarajući fermentirani proizvodi
Fermentirana šumska smokva vrhunske kvalitete — uz dva odgovarajuća fermentirana proizvoda iz naše linije.
Fermentirani Dangshen, 100g, Premium kvaliteta
- Bez dodanog šećera i konzervansa
- Besplatna dostava
- 60 dana jamstva povrata novca
Fermentirana prasumska smokva, 100g, premium kvalitete
- Bez dodanog šećera i konzervansa
- Besplatna dostava
- 60 dana jamstva povrata novca
Fermentirani pomelo, 100g, premium kvaliteta
- Bez dodanog šećera i konzervansa
- Besplatna dostava
- 60 dana jamstva povrata novca
Okus je stvar ukusa. Zato: jamstvo.
Fermentirano ima drugačiji okus od svježeg — to je poanta. Ako ti ne odgovara: vraćamo novac, 60 dana, bez pitanja.
Što kupci govore o okusu — pravi glasovi
„Vrlo sam zadovoljan njime. Konzistencija je upravo prava i okus blago-voćni. Svakog jutra uzimam jednu malu žličicu u žitarice."
„Dugo sam tražila fermentirane smokve i konačno sam našla nešto kvalitetno! Kvalitetu osjetiš čim otvoriš pakiranje. Ugodnog mirisa, nije preslatko. Naručit ću ponovno."
„Odličan proizvod. Pakiranje je bilo besprijekorno, sve je stiglo dobro zatvoreno. Fermentirani okus je zanimljiv i dobro se slaže s jogurtom."
