Beeren Kurkuma Bowl
Antioxidative Frühstücks-Bowl mit goldener Wurzel und bunten Beeren
Diese leuchtende Beeren-Kurkuma-Bowl vereint die Kraft tiefgefärbter Beeren mit goldener Kurkuma – eine harmonische Kombination pflanzlicher Inhaltsstoffe, die den Körper mit sekundären Pflanzenstoffen und Mikronährstoffen versorgt.
Perfekt als warmer Start in den Tag oder als nährende Mahlzeit nach dem Sport – cremig, aromatisch und in nur 15 Minuten zubereitet.
Gesundheitliche Vorteile
Die Hauptdarstellerin dieser Bowl ist Curcuma (Curcumin) – das goldgelbe Pigment der Kurkuma-Wurzel. In Kombination mit schwarzem Pfeffer und gesunden Fetten aus Walnüssen und Leinöl wird die Bioverfügbarkeit des Curcumins deutlich verbessert.
Die dunklen Beeren liefern eine beeindruckende Menge an Antioxidantien in Form von Anthocyanen – sekundären Pflanzenstoffen, die in der Forschung oft im Zusammenhang mit dem Schutz vor freien Radikalen und oxidativem Stress diskutiert werden. Ergänzend dazu bringt Ingwer (Gingerol) seine charakteristische Schärfe und wärmende Wirkung ins Spiel.
Walnüsse und Leinöl liefern pflanzliche Omega-3-Vorstufen, während Chiasamen mit wertvollen Ballaststoffen zur Darmflora-Vielfalt beitragen. Die Banane sorgt für natürliche Süße und liefert Magnesium, das zur normalen Muskel- und Nervenfunktion beiträgt.
Wer seinen Nährstoffbedarf gezielt ergänzen möchte, kann das Rezept ideal mit unserem OPC 500mg aus Traubenkernextrakt oder einem hochwertigen Vitamin C forte kombinieren. Auch das Power Foods Trio mit Spirulina und Gerstengras lässt sich wunderbar als zusätzlicher Löffel in die Bowl einrühren.