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Jamaika-Kugeln mit Kokos und Kakao
Fünf Zutaten, kein Backofen: Kokosfett, geriebene Haselnüsse, gemahlene Haferflocken, Kokosblütenzucker und Kakao.
Eine Nascherei, die ohne Ofen auskommt. Alle Zutaten kommen in eine Schüssel, werden durchgeknetet, zu Kugeln geformt und in Kokosflocken gewälzt.
veganglutenfreilaktosefrei
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten außer den Kokosflocken in eine Schüssel geben.
- 2
Die Masse gut durchkneten, bis sie gleichmäßig ist.
- 3
Kugeln formen.
- 4
Die Kugeln in Kokosflocken wälzen.
- 5
Auf einen Teller setzen und kühl fest werden lassen.
Unsere Tipps
- Die Hände zwischendurch kühlen, dann klebt die Masse beim Formen weniger.
Häufige Fragen
Was ist Hafermark?
Fein geriebene Haferflocken. Wer keine fertigen hat, mahlt Haferflocken im Mixer.
Die Masse ist zu weich — was tun?
Kurz in den Kühlschrank stellen. Das Kokosfett wird fest und die Kugeln lassen sich leichter formen.
Wie werden die Kugeln aufbewahrt?
Kühl, sonst wird das Kokosfett wieder weich.
Deine Einkaufsliste
Alles, was du für dieses Rezept brauchst – zum Ausdrucken für den Einkauf.
150 g Kokosöl oder Kokosfett
100 g Haselnüsse, gerieben
100 g Hafermark, also geriebene Haferflocken
20 g Kokosblütenzucker
20-30 g Kakao
Kokosflocken zum Wälzen
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