Olijfblad-extract wordt gewonnen uit de bladeren van de olijfboom (Olea europaea) en is rijk aan waardevolle ingrediënten. Het bekendste en krachtigste bestanddeel is oleuropeïne, een sterk antioxidant. Antioxidanten dragen eraan bij om de lichaamscellen te beschermen tegen oxidatieve stress, die wordt veroorzaakt door vrije radicalen en kan bijdragen aan vroegtijdige veroudering.
Daarnaast tonen de polyfenolen uit het olijfblad in laboratoriumstudies antioxidatieve eigenschappen. Eerlijk gezegd: een goedgekeurde gezondheidsclaim (EU) bestaat er voor olijfblad-extract niet — ook niet voor het immuunsysteem.
Studies naar de invloed op bloeddruk en bloedvaten zijn er wel, maar ze zijn beperkt en laten geen stellige uitspraken toe. Beschouw olijfblad-extract daarom als onderdeel van een evenwichtige voeding en een actieve levensstijl — niet als middel voor het hart.
De drie boeken en de ingrediënten van de AW-keuken, van selderijsap tot de HMDS-componenten, vind je bij de Anthony-William-boeken en ingrediënten.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
