Bottenbouillon van Wagyu-rund, 12 × 500 ml, Paleo, Keto

Deze krachtige bouillon komt kant-en-klaar in een glazen pot. Hij bevat botten van Oostenrijkse Wagyu-runderen, hoogzuiver water en groenten uit gecontroleerde biologische teelt – bleekselderij, wortelen, tomaten, uien, prei, wortelen, peterselie en knoflook – plus jeneverbes, peperkorrels en nootmuskaat. Alles is al gaar; jij hoeft niets meer te bereiden.

• Voedingswaarde per 100 g: 3,5 g collageen, 4 g eiwit, 10 kcal
• Afgevuld in glazen potten van 500 ml; één pot is goed voor ongeveer twee porties
• Zonder kleurstoffen, aroma’s en ongewenste additieven, laboratoriumgetest
• Allergeen: selderij

Even opwarmen in een pan of koud genieten – ’s ochtends, ’s middags of ’s avonds. Goed afgesloten, koel, droog en beschermd tegen licht bewaren.

Kijk naar de ingrediëntenlijst. Bovenaan staan hoogzuiver water en Wagyu-botten, gevolgd door groenten uit gecontroleerde biologische teelt en drie kruiden: jeneverbes, peperkorrels en nootmuskaat. Geen aroma’s, geen kleurstoffen, geen ongewenste toevoegingen. Wie bouillon van poeder aanmaakt, ziet daar een heel andere lijst.

Het tweede punt zijn de voedingswaarden. Per 100 g vermeldt de tabel 10 kcal, 0,1 g vet, 4 g eiwit en 3,5 g collageen. Het collageen staat niet als ingrediënt vermeld — het komt tijdens het langzaam koken vrij uit de botten.

Warm de bouillon even op in een pan of drink hem koud. Een glas van 500 ml is goed voor ongeveer twee porties. Selderij is als allergeen vermeld.