Ulje noćurka dragocjen je izvor gama-linolenske kiseline (GLA), višestruko nezasićene omega-6 masne kiseline. Tijelo doduše može samo proizvoditi GLA, ali u određenim okolnostima — poput stresa ili tijekom određenih faza ciklusa — vlastita proizvodnja može biti nedostatna.
GLA je prekursor za nastanak prostaglandina. To su tvarima slične hormonima koje sudjeluju u mnogim regulacijskim procesima u tijelu. Igraju ulogu u regulaciji upalnih reakcija, krvnog tlaka, a i hormonskog ciklusa žene.
Zahvaljujući tim svojstvima, ulje noćurka tradicionalno se koristi za podršku hormonalnoj ravnoteži. Može pridonijeti dobrobiti tijekom menstrualnog ciklusa i u razdoblju menopauze. Osim toga, može doprinijeti očuvanju zdrave kože, na koju također mogu utjecati hormonalne promjene.