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Traditionell werden Kräutertinkturen mit Alkohol als Auszugsmittel hergestellt, da er die pflanzlichen Inhaltsstoffe sehr effektiv löst und konserviert. Für Menschen, die Alkohol meiden möchten oder müssen, gibt es jedoch auch alkoholfreie Alternativen. Diese werden meist auf Basis von pflanzlichem Glycerin oder Essig hergestellt.
Bei der Herstellung von 'alkoholfreien' Tinkturen wird oft zunächst ein alkoholischer Auszug erstellt, um die Wirkstoffe optimal zu extrahieren. Anschließend wird der Alkohol durch ein schonendes Verfahren, zum Beispiel durch leichtes Erwärmen im Wasserbad, wieder entfernt. Übrig bleibt der reine Pflanzenextrakt, der dann mit Glycerin oder einer anderen Trägersubstanz versetzt wird.
Alkoholfreie Tinkturen sind eine gute Wahl für Kinder, Schwangere, Stillende und Menschen mit Lebererkrankungen oder Alkoholunverträglichkeit. Sie haben oft einen süßlicheren Geschmack als alkoholische Tinkturen und sind in ihrer Wirkung vergleichbar, auch wenn die Aufnahme mancher Wirkstoffe leicht variieren kann. Achte beim Kauf auf eine hochwertige Herstellung, um ein wirksames Produkt zu erhalten.
