Warmer Kakao mit Mandelmilch und Zimt
Ein wärmendes Wohlfühlgetränk für entspannte Momente am Abend.
Dieser warme Kakao mit cremiger Mandelmilch und feinem Zimt ist wie eine sanfte Umarmung nach einem langen Tag. Reiner Kakao liefert wertvolles Magnesium, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt – perfekt, wenn du zur Ruhe kommen möchtest. Ein einfaches Ritual, das Körper und Seele guttut.
Zubereitung
- 1
Die Mandelmilch in einen kleinen Topf gießen und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Nicht kochen lassen, damit die feinen Aromen erhalten bleiben.
- 2
Kakaopulver, Zimt und Vanille in einer kleinen Schüssel vermischen, damit sich später keine Klümpchen bilden.
- 3
Die Gewürzmischung mit einem Schneebesen langsam in die warme Mandelmilch einrühren, bis alles glatt und cremig ist.
- 4
Ahornsirup und eine Prise Meersalz hinzufügen. Das Salz hebt die Schokoladennote wunderbar hervor.
- 5
Optional die Zartbitterschokolade grob hacken und einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist – für extra Cremigkeit.
- 6
Alles noch einmal kräftig aufschlagen, damit der Kakao schön schaumig wird. Dafür eignet sich ein Milchaufschäumer oder Schneebesen bestens.
- 7
In zwei Tassen füllen, mit einer Prise Zimt bestreuen und langsam genießen – am besten in gemütlicher Runde oder mit einem guten Buch.
Gut für dich
Reines Kakaopulver ist eine natürliche Quelle für Magnesium, das zu einer normalen Muskel- und Nervenfunktion beiträgt sowie eine Rolle bei der Verringerung von Müdigkeit spielt. Zudem enthält Kakao wertvolle Polyphenole und einen natürlich hohen Anteil an Eisen.
Mandelmilch ist leicht verdaulich und liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren. In der ungesüßten Variante ist sie kalorienarm und passt hervorragend in eine ausgewogene Ernährung.
Zimt verleiht dem Getränk nicht nur seine wohlige Wärme, sondern ist seit Jahrhunderten Teil traditioneller Gewürzküchen. Kombiniert mit Vanille und einer Prise Salz entsteht ein aromatisches Ritual, das dich sanft in den Feierabend begleitet.
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