Grüner-Tee-Limonade mit Gurke, Basilikum und Limette
Erfrischende, koffeinarme Sommerlimonade mit grünem Tee, knackiger Gurke und aromatischem Basilikum.
Diese spritzige Limonade ist der perfekte Sommerdrink, wenn du deinem Körper etwas Gutes tun möchtest. Grüner Tee liefert wertvolle Polyphenole, während Gurke und Limette für Frische und einen hohen Wassergehalt sorgen. Ein zuckerarmes Getränk, das schmeckt und deinen Flüssigkeitshaushalt unterstützt.
Zubereitung
- 1
Wasser aufkochen und kurz auf ca. 75 °C abkühlen lassen. Grünen Tee 2-3 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. So bleibt der Tee mild und nicht bitter.
- 2
Optional Honig oder Agavendicksaft im noch warmen Tee auflösen. Anschließend den Tee vollständig auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- 3
Die Gurke gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Ein paar Scheiben für die Deko zurücklegen, den Rest in eine Karaffe geben.
- 4
Basilikumblätter zwischen den Handflächen leicht klatschen, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden. Zusammen mit den Gurkenscheiben in die Karaffe geben.
- 5
Den Saft der Limetten auspressen und mit etwas feinem Abrieb einer Bio-Limette dazugeben. Den abgekühlten Grüntee einfüllen.
- 6
Mit Mineralwasser aufgießen und vorsichtig umrühren. Für ein intensiveres Aroma mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- 7
Mit Eiswürfeln, Gurkenscheiben und einem Basilikumzweig in Gläsern servieren.
Gut für dich
Grüner Tee ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, insbesondere an Catechinen wie EGCG. Diese Polyphenole gehören zu den bekanntesten Antioxidantien in der pflanzlichen Ernährung und werden traditionell mit einer bewussten, ausgewogenen Ernährungsweise verbunden.
Gurke besteht zu über 95 % aus Wasser und liefert damit auf angenehme Weise Flüssigkeit. Limetten enthalten Vitamin C, das zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Frisches Basilikum ergänzt das Getränk mit ätherischen Ölen und einem intensiven Aroma.
Insgesamt ist diese Limonade eine erfrischende Alternative zu klassischen zuckerreichen Softdrinks – ideal an heißen Tagen oder als aromatischer Begleiter zu leichten Sommergerichten.
Häufige Fragen
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