Knoblauch fermentiert, schwarz – mild, aromatisch & ballaststoffreich, 100g

Unser fermentierter schwarzer Knoblauch entsteht durch ein traditionelles Reifeverfahren, bei dem frischer Knoblauch mehrere Wochen lang schonend fermentiert wird – ganz ohne Zusatzstoffe.

Durch diesen natürlichen Prozess entwickelt der Knoblauch:

• ein süßlich-mildes, Balsamico ähnliches Aroma

• eine weiche, fast cremige Konsistenz

• seine tiefschwarze Farbe, die typisch für die Fermentation ist

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Was unseren schwarzen Knoblauch auszeichnet

✓ Traditionell fermentiert
✓ Mild im Geschmack – ohne Schärfe
✓ Vegan, glutenfrei & laktosefrei
✓ Ohne Zuckerzusatz
✓ Frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln
✓ Von Natur aus reich an Ballaststoffen, Calcium und Kalium

 • Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und einer normalen Muskelfunktion bei
 • Calcium unterstützt die normale Funktion von Verdauungsenzymen und wird für normale Knochen benötigt

Vielseitig einsetzbar

Fermentierter schwarzer Knoblauch eignet sich ideal:

• pur als milde Alternative zu frischem Knoblauch

• auf Brot oder als Topping für Salate

• für Saucen, Marinaden und Dips

• für Reis-, Gemüse- und kreative Fusionsgerichte

Mit seinem süßlich-herben Aroma bringt er Tiefe und Besonderheit in jede Küche.