Stier H, Ebbeskotte V, Gruenwald J
Glavni rezultat
Svakodnevna suplementacija (1,3)-(1,6)-β-glukanom iz kvasca značajno smanjuje učestalost prehlada i ublažava njihove simptome.
Sažetak
Ova studija istraživala je specifično djelovanje (1,3)-(1,6)-β-glukana iz pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) na imunološku obranu zdravih ispitanika. U randomiziranoj, dvostruko slijepoj, placebom kontroliranoj studiji praćena je učestalost epizoda prehlade i intenzitet simptoma.
Rezultati su pokazali da su sudionici u skupini koja je uzimala beta-glukan doživjeli značajno manje epizoda prehlade u usporedbi sa skupinom koja je primala placebo. Kada bi prehlada ipak nastupila, simptomi su u skupini s beta-glukanom bili blaži, a trajanje bolesti kraće. Istraživači su također uočili modulaciju citokina, što upućuje na aktivaciju imunološkog sustava.
Zaključak je da svakodnevno uzimanje beta-glukana iz kvasca može biti učinkovita metoda za jačanje imunološkog sustava i smanjenje osjetljivosti na infekcije gornjih dišnih puteva kod zdravih, ali izloženih stresu osoba. Studija potvrđuje ulogu beta-glukana kao prirodnih imunomodulatora.
Relevantnost za tebe
Ova je studija posebno relevantna za kupce koji zbog stresa ili drugih čimbenika imaju oslabljen imunološki sustav i traže prirodnu, preventivnu mjeru protiv čestih infekcija poput prehlade.