Hrskavi tostovi s kremom od avokada i cherry rajčicama
Lagani, hranjivi tostovi s kremastim avokadom – idealni za prehranu usmjerenu na kalorije.
25 min
Ukupno
4
Porcije
jednostavno
Razina
Ovi hrskavi tostovi s domaćom kremom od avokada i svježim cherry rajčicama jednostavan su užitak za između obroka ili kao lagani snack. S oko 319 kcal po porciji donose vrijedne nezasićene masne kiseline iz avokada i puno svježeg okusa.
S oko 319 kcal po porciji, zdravim nezasićenim masnim kiselinama iz avokada i svježim povrćem, ovaj recept dobro odgovara svjesnoj prehrani usmjerenoj na kalorije.
veganvegetarischlaktosefrei
Priprema
1
Prethodno zagrijati pećnicu na funkciju grilla. Cherry rajčice oprati pod tekućom vodom, ocijediti i narezati na četiri komada.
Savjet: Koristiti posebno aromatične cherry rajčice – zrele eko rajčice imaju intenzivniji okus.
2
Avokade prepoloviti po dužini, ukloniti košticu i žlicom izvaditi pulpu. Pulpu narezati na sitne kockice, staviti u zdjelu i grubo izgnječiti vilicom tako da još ostanu mali komadići. Umiješati sok pola limuna te kremu začiniti solju i svježe mljevenim paprom po ukusu.
Savjet: Odmah umiješati sok limuna kako bi krema od avokada zadržala svoju zelenu boju.
3
12 kriški bageta rasporediti na rešetku za pećnicu i ravnomjerno preliti s 2 žlice maslinovog ulja. Rešetku gurnuti u prethodno zagrijanu pećnicu i peći kriške na grillu 2–3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave. Izvaditi kriške i još vruće snažno natrljati prepolovljenim režnjem češnjaka.
Savjet: Pri trljanju češnjakom pritisnuti dovoljno snažno – tako aroma duboko prodre u hrskavi kruh.
4
Ravnomjerno rasporediti kremu od avokada po prepečenim kriškama bageta, povrh staviti četvrtane cherry rajčice te začiniti s malo soli i svježe mljevenog papra. Odmah poslužiti.
Naši savjeti
Tko želi dodatno smanjiti količinu kalorija, može baget zamijeniti tanko narezanim kruhom od cjelovitog zrna – to također povećava udio prehrambenih vlakana.
Za više svježine i boje mogu se po gotovim tostovima posuti svježi začinski bilje poput bosiljka ili korijandera.
Krema od avokada može se tik prije posluživanja oplemeniti malom prstohvat ljuspica čilija kako bi dobila laganu pikantnost.
S oko 319 kcal po porciji i zdravim mastima iz avokada i maslinovog ulja, ovo je jelo smislen dio prehrane svjesne unosa kalorija.
Dobro za tebe
Avokado pretežno sadrži jednostruko nezasićene masne kiseline, kalij i folnu kiselinu, koji se u okviru uravnotežene prehrane pozitivno vrednuju. Cherry rajčice pridonose vitaminom C i sekundarnim biljnim tvarima, dok se maslinovo ulje smatra izvorom visokokvalitetnih masti.
Česta pitanja
Mogu li kremu od avokada pripremiti unaprijed?
Kremu je najbolje pripremiti što svježiju, jer avokado brzo oksidira i posmeđi. Tko je želi unaprijed pripremiti, može zdjelu pokriti prozirnom folijom – direktno na površinu kreme – i staviti je u hladnjak na najviše 1–2 sata.
Kako pripremiti tostove bez funkcije grilla?
Kriške bageta mogu se alternativno tostirati u tosteru ili na grill-tavi bez masti, 2–3 minute sa svake strane, dok ne dobiju željenu zlatnosmeđu boju.
Čime mogu zamijeniti cherry rajčice?
Umjesto njih mogu poslužiti narezane rajčice na grančici ili prepolovljene koktel rajčice. Tko voli intenzivniji okus, može rajčice kratko marinirati s malo maslinovog ulja i soli prije nego što ih stavi na kruh.
Je li recept prikladan za bezglutensku prehranu?
U osnovnoj verziji nije, jer baget sadrži gluten. Recept se ipak lako prilagodi korištenjem kruha bez glutena ili ploča rižinih galeta kao osnove.
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
