Nar je prava riznica hranjivih tvari i posebno bogat iznimno djelotvornim antioksidansima. Tu prije svega spadaju punikalagini, koji se uglavnom nalaze u kori, te antocijani koji soku daju crvenu boju. Upravo te tvari čine nar jednim od najsnažnijih antioksidacijskih plodova uopće.
Antioksidansi su neophodniза naše zdravlje jer neutraliziraju slobodne radikale u tijelu. Slobodni radikali su agresivne molekule koje nastaju zbog zagađenja okoliša, stresa ili normalnih metaboličkih procesa i mogu uzrokovati oštećenja stanica. Taj takozvani oksidacijski stres dovodi se u vezu s procesom starenja i nastankom mnogih civilizacijskih bolesti.
Time što pomaže zaštititi stanice od oksidacijskog stresa, nar pridonosi općem očuvanju zdravlja. To je jednako važno za muškarce i žene, a između ostalog podupire zdravlje kardiovaskularnog sustava i reproduktivno zdravlje. Čaša soka od nara ili kvalitetni ekstrakt mogu biti vrijedna nadopuna zdravoj prehrani.