Chlorophyll

Chlorophyll ist das Pigment, das grünen Pflanzen und Algen ihre charakteristische Farbe verleiht und eine zentrale Rolle in der Photosynthese spielt, dem Prozess, bei dem Lichtenergie in chemische Energie umgewandelt wird. Chemisch gesehen ähnelt seine Struktur der des Hämoglobins im menschlichen Blut, mit dem Unterschied, dass Chlorophyll ein Magnesium-Ion im Zentrum enthält, während Hämoglobin ein Eisen-Ion besitzt. Diese Ähnlichkeit hat zu der Bezeichnung 'grünes Blut' geführt.

Als Nahrungsergänzungsmittel wird meist Chlorophyllin verwendet, ein halbsynthetisches Derivat, das stabiler und wasserlöslich ist. Chlorophyllin wird eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben, obwohl die wissenschaftliche Evidenz beim Menschen noch begrenzt ist. Es gilt als starkes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass es die Aktivität von bestimmten krebserregenden Stoffen modulieren und bei der Entgiftung helfen kann. Eine der bekanntesten Anwendungen von Chlorophyll ist seine desodorierende Wirkung. Es wird angenommen, dass es unangenehme Körper- und Mundgerüche neutralisieren kann, indem es geruchsbildende Verbindungen bindet. Des Weiteren wird es zur Unterstützung der Wundheilung und zur Verbesserung des Hautbildes bei Akne eingesetzt. Es gibt auch Hinweise, dass Chlorophyll die Produktion von roten und weißen Blutkörperchen unterstützen könnte. Trotz der vielversprechenden Hinweise sind weitere, qualitativ hochwertige Studien am Menschen erforderlich, um diese Wirkungen eindeutig zu belegen.