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So entsteht unser schwarzer knoblauch.

Eine Zutat, Wochen der Reife bei kontrollierter Wärme — und sonst nichts. Hier siehst du, wie unser schwarzer knoblauch gemacht wird und warum die Zutatenliste so kurz ist.

  • 100 % schwarz fermentierter Knoblauch
  • Schwarze Fermentation: Wärme, Feuchtigkeit und Zeit
  • Ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe
  • Rohstoff aus biodynamischer Landwirtschaft

60 Tage Geld-zurück-Garantie. Ohne Kleingedrucktes.

Knoblauch fermentiert, schwarz, 100g, Premium Qualität
100 %
schwarz fermentierter Knoblauch — vegan
0
Zusatzstoffe, Farbstoffe, Konservierer
Biodyn.
aus biodynamischer Landwirtschaft
60 Tage
Geld-zurück-Garantie
Warum so

Zeit statt Zusatzstoffe

Der schnelle Weg zu haltbarem Obst und Gemüse führt über Zucker, Schwefel oder Konservierungsstoffe. Unser Weg führt über Zeit: Die schwarze Fermentation lässt Knoblauch über Wochen bei kontrollierter Wärme und Feuchtigkeit reifen — dunkel, weich und aromatisch, ganz ohne Hilfsstoffe.

Deshalb ist die Zutatenliste so kurz: 100 % schwarz fermentierter Knoblauch. Was draufsteht, ist alles, was drin ist.

Das Verfahren

Schwarze Fermentation, kurz erklärt

Bei der schwarzen Fermentation reift das Lebensmittel über Wochen in einem warmen, feuchten Klima. Die Farbe wird dunkel, die Konsistenz weich, der Geschmack tiefer und milder — beim Knoblauch heißt das: mild, süßlich-balsamisch und weich — vom scharfen Rohknoblauch ist geschmacklich wenig übrig.
Unser schwarzer Knoblauch kommt dabei komplett ohne weitere Zutaten aus — 100 Prozent Knoblauch, vegan.

Fermentiertes Lebensmittel, ehrlich beschrieben — kein Arzneimittel, keine Heilversprechen.

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Schwarzer Knoblauch — und passende Fermente

Schwarzer Knoblauch in Premium-Qualität — dazu zwei passende Fermente aus unserer Reihe.

Kurkuma fermentiert, 100g, Premium Qualität

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Ingwer fermentiert, 100g, Premium Qualität

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Was Kunden sagen

Echte Stimmen unserer Kunden

★★★★★

Ausgezeichnet. Nehme den schwarzen Knoblauch jetzt regelmäßig in meine Küche auf. Passt zu so vielen Gerichten und der milde Geschmack ist einfach angenehm. Gerne wieder!"

Waltraud B.
Verifizierter Kauf
★★★★★

Hab lange nach gutem schwarzen Knoblauch gesucht. Dieser hier überzeugt auf ganzer Linie: Konsistenz, Geschmack, Verpackung - alles passt. Klare Empfehlung von mir."

Monika B.
Verifizierter Kauf
★★★★★

Esse jeden Morgen eine Zehe. Schmeckt gut, ist praktisch und mein Mann beschwert sich nicht mehr über Knoblauchgeruch. Perfekt!"

Ingrid V.
Verifizierter Kauf
Häufige Fragen

Was du zur Herstellung wissen willst