Kräutertinkturen ohne Alkohol – dosiert per Teelöffel

Nein, keiner. Ausgezogen wird mit pflanzlichem Glycerin aus Bio-Leinsamen und Reinstwasser, Ethanol kommt nirgends vor. Du musst das nicht glauben, du kannst es nachlesen: Bei den Glycerin-Auszügen stehen drei Zeilen in der Zutatenliste — das Glycerin, das Wasser und die Pflanze. Bei den fermentierten Elixieren ist alkoholfrei sogar ausdrücklich mit aufgeführt.

Denen, für die eine klassische Tinktur sonst ausfällt. In den Bewertungen steht es immer wieder, und zwar sehr konkret: ein trockener Alkoholiker, der nichts riskieren will. Eltern, die das Fläschchen in einem Schrank stehen haben, an den auch Kinder kommen. Leute, die Alkohol schlicht nicht vertragen oder deren Magen ihn nicht mag. Eine Kundin schreibt, sie habe gestillt und deshalb gesucht. Für alle anderen ist alkoholfrei kein Nachteil — für diese Gruppe ist es der ganze Grund.

Beim klassischen Ansatz löst Alkohol die Pflanzenstoffe heraus und brennt beim Schlucken. Hier übernehmen das Glycerin und Reinstwasser, ohne Brennen, dafür mit einer eigenen leichten Süße. Der Ansatz wird von Hand aufgerührt und reift mindestens drei Monate, bevor abgefüllt wird. Auf der Zunge merkst du den Unterschied sofort: kein Alkoholstich. Die Süße mögen die einen, anderen ist sie zu viel.

Unterschiedlich, und bei einigen ziemlich herb. Löwenzahn, Kardenwurzel, Olivenblatt und Katzenkralle werden in den Bewertungen regelmäßig als bitter beschrieben. Ein Glas Wasser oder Saft dazu macht es leichter — kalt, nicht heiß. Es gibt aber auch die andere Seite: Beim Koriander und bei der Zitronenmelisse beschweren sich Kunden eher darüber, dass es ihnen zu süß ist. Das kommt vom Glycerin. Und ein Hinweis, der immer wieder auftaucht: Wer frischen Koriander als Kraut nicht ausstehen kann, kommt mit der Tinktur oft trotzdem zurecht, weil der typische Korianderton darin viel schwächer ist.

Dann geht es zurück. 60 Tage, voller Kaufpreis, auch wenn das Fläschchen schon offen ist. Genau dafür gibt es die Garantie: Bei einem Kräuterauszug weiß vorher niemand, ob er einem liegt.

Beides geht. Vom Löffel weg oder in ein Glas lauwarmes Wasser oder Saft gerührt — wer den herben Ton nicht mag, nimmt Saft. Am besten zu oder nach einer Mahlzeit. Und schüttle das Fläschchen vorher kurz.

Weil Hitze dem Auszug nicht bekommt. Der Satz steht auf jedem Fläschchen und auf jeder Produktseite, er ist kein Kleingedrucktes. In Tee darfst du es geben, sobald er auf Trinkwärme abgekühlt ist. Beim Kaffee gilt dasselbe.

Ein Teelöffel sind 5 ml, in einem 100-ml-Fläschchen stecken also 20 davon. Wie oft am Tag, hängt vom Produkt ab und steht auf dem Etikett und oben auf der Produktseite: Bei den fermentierten Elixieren ist es einmal täglich ein Teelöffel. Bei den Auszügen steht je nach Pflanze ein- bis dreimal oder zwei- bis dreimal täglich ein Teelöffel. Die Königskerze fällt heraus, dort sind es dreimal täglich ein halber Teelöffel. Praktisch heißt das: Ein Teelöffel am Tag reicht rund drei Wochen, drei Teelöffel am Tag knapp eine Woche.

Ja. Halte dich je Fläschchen an die Menge, die draufsteht, und geh nicht darüber hinaus. Wenn du Medikamente nimmst oder eine Erkrankung hast, klär es vorher mit deinem Arzt oder Heilpraktiker ab.

Eine Tinktur ist ein Auszug: Die Pflanze gibt ihre Stoffe an Glycerin und Reinstwasser ab, gesüßt wird nichts. Ein Elixier entsteht anders. Dort wird der Kräuterauszug mit braunem Vollrohrzucker vergoren, und die Wildkräuter dafür kommen aus dem Waldgarten oder von naturbelassenen Wiesen. Deshalb schmeckt ein Elixier süßer, und deshalb steht dort ein Teelöffel am Tag statt zwei oder drei.

In den Glycerin-Auszügen nicht: null Gramm Kohlenhydrate, null Gramm Zucker in der Nährwerttabelle. Süßlich schmecken sie trotzdem, das macht das Glycerin selbst. Bei den fermentierten Elixieren ist es umgekehrt — dort stehen rund 22 bis 23 Gramm Zucker pro 100 ml, aus dem Vollrohrzucker, mit dem vergoren wird. Ohne ihn gibt es keine Gärung. Bei einem Teelöffel am Tag landet davon gut ein Gramm im Glas. Die genaue Zeile steht in der Nährwerttabelle jeder Produktseite.

Nein, und du siehst es am Namen. Steht Bio davor, ist die Ausgangspflanze zertifiziert und so auch in der Zutatenliste aufgeführt — beim Bio Löwenzahn, beim Bio Koriander, bei der Bio Zitronenmelisse und weiteren. Steht es nicht davor, ist die Pflanze nicht als Bio-Ware deklariert: In der Zutatenliste der Katzenkralle steht getrocknete Katzenkrallerinde ohne Bio-Angabe, bei Propolis und Artemisia Annua ebenso. Das Glycerin stammt in jedem Fall aus Bio-Leinsamen. Maßgeblich ist immer die Zutatenliste, nicht der Eindruck.

Fast. Auf den Zutatenlisten der Pflanzenauszüge und der Elixiere steht nichts Tierisches — Glycerin aus Bio-Leinsamen, Reinstwasser, die Pflanze, beim Elixier dazu der Vollrohrzucker. Die Ausnahme ist die Propolis-Tinktur: Propolis ist das Kittharz, mit dem Bienen ihren Stock abdichten. Wer auf Bienenprodukte allergisch reagiert, lässt sie stehen.

Weil dieser Auszug als einziger hier nur für die äußere Anwendung gedacht ist: Kompressen, Wickel, Badezusatz. Nicht zum Einnehmen. Das Fläschchen sieht aus wie die anderen und steht in derselben Reihe — deshalb steht es hier noch einmal deutlich. Alles Weitere dazu auf der Seite von Artemisia Annua.

Das besprichst du vorher mit deinem Arzt. Der Grund steht bei jedem Glycerin-Auszug unter den Gegenanzeigen: Bei Diabetikern kann Glycerin zu Hyperglykämie oder Glukosurie führen. Bei den fermentierten Elixieren kommt der Vollrohrzucker aus der Gärung dazu.

Beides gehört vorher besprochen — mit deinem Arzt oder Heilpraktiker, bei Medikamenten genauso wie bei bestehenden Erkrankungen, in der Schwangerschaft und in der Stillzeit. Bei einzelnen Produkten steht der Hinweis noch genauer auf der Produktseite, etwa bei Ashwagandha, wenn du Schilddrüsenmedikamente oder Immunsuppressiva nimmst.

Ob und welche Nahrungsergänzung bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll ist, gehört in die Hände eines Kinderarztes. Eine eigene Empfehlung geben wir dafür nicht ab. Und ganz praktisch: Die Fläschchen gehören gut verschlossen dorthin, wo kleine Kinder nicht hinkommen.

Auf dem Etikett steht: gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Ein Kühlschrank ist damit nicht verlangt — ein dunkler Schrank, in dem es nicht warm wird, erfüllt dasselbe.

Weil wir das nicht dürfen. Für pflanzliche Auszüge gibt es in der EU keine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage — also steht hier auch keine. Was du bekommst, sind die Fakten: welche Pflanze, welcher Teil von ihr, wie sie ausgezogen wurde, was in dem Fläschchen ist und wie viel du davon nimmst. Was du damit anfängst, entscheidest du — viele Kunden kommen ohnehin mit einer Empfehlung ihres Heilpraktikers hierher.

Angebaut wird hier nichts selbst, kein einziges Kraut. Für die fermentierten Elixiere werden die Wildkräuter im Waldgarten von Hand verlesen oder auf naturbelassenen Wiesen und in Wäldern gesammelt. Bei den Glycerin-Auszügen steht in der Zutatenliste, welcher Teil der Pflanze verarbeitet wird und in welchem Zustand: die Kardenwurzel frisch, die Katzenkrallerinde getrocknet, die Blüten der Königskerze direkt nach der Ernte, im Ansatz 1:3. Angesetzt, gereift und abgefüllt wird in Österreich.

Mehrere Kunden schreiben genau das: Frischer Koriander ist im Supermarkt oft nicht da oder welkt im Kühlschrank, bevor er aufgebraucht ist. Das Fläschchen steht einfach da. Ein Teelöffel Koriander-Tinktur lässt sich in den Smoothie rühren, und weil der Auszug nicht nach frischem Kraut schmeckt, fällt er auch dem Rest der Familie nicht auf. Die Tinktur steckt auch im HMDS-Set.