Ingwer — die Pflanze hinter unserem Ferment.
Hier erfährst du, was Ingwer botanisch ist, woher er stammt und welche Küchen-Tradition dahintersteht. Und am Ende zeigen wir dir, was die schwarze Fermentation daraus macht.
- Ingwer ist ein Ingwergewächs — in einer Familie mit Kurkuma und Kardamom.
- Geschmack fermentiert: angenehm mild und nicht zu scharf
- Mit langer Tradition in den Küchen der Welt
- Unser Rohstoff: aus biodynamischer Landwirtschaft
60 Tage Geld-zurück-Garantie. Ohne Kleingedrucktes.
Ingwer: näher hingeschaut
Frischer Ingwer ist vielen zu scharf — genau hier setzt die schwarze Fermentation an: Über Wochen reift die Knolle bei kontrollierter Wärme und Feuchtigkeit, wird dunkel, weich und deutlich milder. Was bleibt, ist das volle Ingwer-Aroma ohne die beißende Spitze.
Unser fermentierter Ingwer stammt aus biodynamischer Landwirtschaft und wird mit 5 Prozent fermentiertem Honig veredelt — ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe.
Eine Pflanze mit Geschichte
Rein informative Seite über Herkunft und Tradition — kein Arzneimittel, keine Heilversprechen.
Fermentierter Ingwer — und passende Fermente
Fermentierter Ingwer in Premium-Qualität — dazu zwei passende Fermente aus unserer Reihe.
Kurkuma fermentiert, 100g, Premium Qualität
- Ohne Zuckerzusatz & Konservierer
- Schneller Versand in die Schweiz
- 60 Tage Geld-zurück-Garantie
Ingwer fermentiert, 100g, Premium Qualität
- Ohne Zuckerzusatz & Konservierer
- Schneller Versand in die Schweiz
- 60 Tage Geld-zurück-Garantie
Knoblauch fermentiert, schwarz, 100g, Premium Qualität
- Ohne Zuckerzusatz & Konservierer
- Schneller Versand in die Schweiz
- 60 Tage Geld-zurück-Garantie
Geschmack ist Geschmackssache. Deshalb: Garantie.
Falls dir das Ferment nicht zusagt, bekommst du dein Geld zurück — 60 Tage lang, ohne Rückfragen und ohne Kleingedrucktes.
Kenner über fermentierter ingwer — echte Stimmen
„Angenehm mild und nicht zu scharf!"
„Einfach gut. Frisch, aromatisch und die Qualität stimmt. Habe schon anderen Freundinnen davon erzählt. Die Lieferung war auch sehr zügig, innerhalb von 3 Tagen da."
„Lecker! Gebe ihn auch meinem Mann in den Tee und er ist auch angetan. Verpackung kam unbeschädigt an, alles frisch."