Kaffee-Proteinshake mit Erdnussmus und Hüttenkäse

Zubereitung

1. 1

   Die Banane schälen, in mehrere Stücke brechen und zusammen mit dem Sojadrink (800 ml), dem gekühlten Kaffee (150 ml) und den Schmelzflocken (4 EL à 15 g) in einen leistungsstarken Mixer geben. Alles kurz aufmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.

   Tipp: Der Kaffee sollte vollständig abgekühlt sein, damit der Shake schön kalt und erfrischend bleibt.
2. 2

   Das Erdnussmus (4 EL à 15 g) sowie den Hüttenkäse (250 g) hinzufügen und alles auf mittlerer Mixerstufe zu einer gleichmäßigen, cremigen Masse verarbeiten.

   Tipp: Wer einen besonders feinen Shake bevorzugt, kann den Hüttenkäse vorher kurz mit einer Gabel glattrühren, bevor er in den Mixer kommt.
3. 3

   Nach Belieben je 3–4 Eiswürfel in die Trinkgläser geben, den fertigen Shake darüber gießen und sofort genießen.

   Tipp: Für eine noch dickere Konsistenz lässt sich ein Teil des Sojadrinks durch tiefgekühlte Bananenstücke ersetzen.

Unsere Tipps

• Wer weniger Koffein möchte, kann den starken Kaffee durch Espresso-Alternativen auf Getreidebasis oder einfach durch gekühlten Hagebuttentee ersetzen.
• Das Erdnussmus lässt sich durch Mandelmus austauschen – das verändert den Geschmack leicht, liefert aber ähnlich viel Protein und gesunde Fette.
• Für eine vegane Variante kann der Hüttenkäse durch eine pflanzliche Joghurtalternative auf Soja- oder Cashew-Basis ersetzt werden – der Shake bleibt weiterhin proteinreich.

Gut für dich