Himbeer-Hibiskus-Eistee mit frischer Minze
Fruchtig-frischer Eistee mit rubinroter Farbe und einer leichten, natürlichen Süße.
Dieser Himbeer-Hibiskus-Eistee ist ein wahres Wohlfühlgetränk für Frauen jeden Alters. Hibiskus verleiht dem Tee seine intensive Farbe und einen angenehm säuerlichen Geschmack, während Himbeeren und Minze für eine harmonische Balance sorgen.
Perfekt für heiße Tage oder als erfrischende Alternative zu zuckerhaltigen Getränken – ganz ohne künstliche Zusätze.
Zubereitung
- 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hibiskusblüten hineingeben, vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- 2
In der Zwischenzeit die Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass sie ihren Saft freigeben.
- 3
Den Hibiskustee durch ein feines Sieb abgießen und in eine große Karaffe umfüllen.
- 4
Zerdrückte Himbeeren, Zitronensaft und Honig oder Ahornsirup zum Tee geben und gut umrühren.
- 5
Die frischen Minzblätter zwischen den Handflächen leicht andrücken, um das Aroma zu wecken, und in die Karaffe geben.
- 6
Den Eistee mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- 7
Gläser mit Eiswürfeln füllen, den Tee einschenken und mit frischen Himbeeren sowie Minzblättern dekorieren.
Gut für dich
Hibiskus ist reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen, die ihm die tiefrote Farbe verleihen. Traditionell wird Hibiskustee als erfrischendes Getränk geschätzt, das natürlicherweise koffeinfrei ist.
Himbeeren liefern wertvolle Ballaststoffe und Vitamin C, das zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Sie enthalten außerdem Polyphenole und sind kalorienarm.
Frische Minze sorgt nicht nur für ein belebendes Aroma, sondern ist auch reich an ätherischen Ölen. Zusammen ergibt dieses Getränk eine hydratisierende, zuckerarme Alternative, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügt.
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