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Wassermelonen-Slush
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Wassermelonen-Slush

Zwei Zutaten: Wassermelone, halb gefroren, halb frisch, dazu der Saft einer Zitrone.

10 Min
Gesamt
2
Portionen
einfach
Niveau

Der Trick steckt in der Aufteilung: Die Hälfte der gewürfelten Melone kommt zwei Stunden ins Tiefkühlfach, die andere bleibt frisch. Zusammen gemixt entsteht die Slush-Konsistenz ohne einen einzigen Eiswürfel.

veganglutenfreilaktosefrei

Zubereitung

  1. 1

    Die Wassermelone halbieren, in Spalten und dann in Würfel schneiden.

  2. 2

    Die Würfel auf zwei Schüsseln aufteilen.

  3. 3

    Die Hälfte für 2 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.

  4. 4

    Die Zitrone auspressen.

  5. 5

    Gefrorene und frische Melonenwürfel mit dem Zitronensaft im Mixer zu einem Slush mixen.

  6. 6

    In Gläser füllen und sofort servieren.

Unsere Tipps

  • Den Slush sofort trinken. Er trennt sich im Glas nach ein paar Minuten wieder.

Häufige Fragen

Warum nicht die ganze Melone einfrieren?
Komplett gefroren wird die Masse zu hart und der Mixer kommt nicht durch. Die frische Hälfte bringt die Flüssigkeit mit, die den Slush cremig macht.
Kann ich die Kerne mitmixen?
Bei einer kernarmen Melone stören sie nicht. Sonst vor dem Einfrieren entfernen.
Reicht weniger als 2 Stunden?
Die Würfel müssen wirklich durchgefroren sein. Kürzer sind sie außen kalt und innen weich, dann wird der Slush wässrig.

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ca. 500 g Wassermelone
Saft einer Zitrone

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