Frühstücksrezept: Spermidin Granola

Spermidinhaltige Frühstücksidee für deinen Morgen!

Bist du auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Frühstück? Wie wäre es mit einem spermidinhaltigen veganen Frühstück? Spermidin ist eine natürlich vorkommende Substanz, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist und eine positive Wirkung auf den Körper hat. Spermidin kann dazu beitragen, die Zellen zu regenerieren, das Immunsystem zu stärken und das Altern zu verlangsamen.

Zutaten:

• 2 Tassen Haferflocken
• 1 Tasse Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashews)
• 1/2 Tasse Kokosflocken
• 1/4 Tasse Chiasamen
• 1/4 Tasse Leinsamen
• 1/4 Tasse Kürbiskerne
• 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1/4 Tasse Kokosöl
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Den Ofen auf 150°C vorheizen.
2. Haferflocken, Nüsse, Kokosflocken, Chiasamen, Leinsamen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer großen Schüssel vermengen.
3. In einer separaten Schüssel Ahornsirup, Kokosöl, Zimt und Vanilleextrakt vermischen.
4. Die feuchten Zutaten über die trockenen Zutaten gießen und gut durchmischen.
5. Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten.
6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Granola goldbraun ist.
7. Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Dieses spermidinhaltige vegane Frühstück ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Das Granola kann mit Sojamilch, Mandelmilch oder Joghurt gegessen werden und ist eine perfekte Ergänzung zu deinem Frühstück. Mit einer Vielzahl von Nüssen und Samen ist es reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die dich lange satt halten und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Probier es aus und genieße ein leckeres und gesundes Frühstück!

Warum haben wir diese Zutaten gewählt? 

Die Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Energie, während die Banane für eine natürliche Süße und einen hohen Kaliumgehalt sorgt. Zimt, Vanilleextrakt und Ingwerpulver bringen nicht nur Geschmack ins Spiel, sondern haben auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Walnüsse und Mandeln sind reich an gesunden Fetten, während Rosinen für eine natürliche Süße und Leinsamen für eine Portion Omega-3-Fettsäuren sorgen. Ahornsirup gibt dem Gericht eine zusätzliche Süße ohne den Blutzuckerspiegel zu sehr zu belasten.

Probier es aus und genieße dein Spermidin Granola zum Start in den Tag!