Grüne Smoothie-Bowl mit Heidelbeeren, Leinsamen und Kokosraspeln
Cremige Smoothie-Bowl mit Antioxidantien aus Heidelbeeren, wertvollen Omega-3-Fettsäuren aus Leinsamen und einem Hauch Kokosaroma.
Diese leuchtend grüne Smoothie-Bowl ist ein wahres Fest für die Haut und die Zellen. Heidelbeeren liefern Anthocyane, Leinsamen bringen pflanzliche Omega-3-Fettsäuren mit und frisches Blattgrün versorgt dich mit Vitamin C, das zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut beiträgt.
Perfekt als kraftvoller Start in den Tag oder als leichte Zwischenmahlzeit, die deinen Körper von innen strahlen lässt.
Zubereitung
- 1
Gib die gefrorenen Heidelbeeren, die Banane in Stücken, den gewaschenen Babyspinat und das Fruchtfleisch der Avocado in einen leistungsstarken Mixer.
- 2
Gieße die Hafermilch dazu und füge die frisch geschroteten Leinsamen hinzu. Frisch geschrotet entfalten sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe besonders gut.
- 3
Mixe alles auf höchster Stufe für etwa 60 Sekunden, bis eine cremige, dickflüssige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf noch einen Schuss Hafermilch nachgießen.
- 4
Probiere den Smoothie und süße bei Bedarf mit einem Teelöffel Ahornsirup nach. Verteile die Bowl auf zwei Schüsseln.
- 5
Streue die Kokosraspeln, Kürbiskerne und Chiasamen dekorativ darüber und verteile die frischen Heidelbeeren als leuchtenden Farbtupfer obenauf.
- 6
Am besten sofort löffeln, solange die Bowl schön kühl und cremig ist.
Gut für dich
Heidelbeeren enthalten eine besonders hohe Menge an Anthocyanen, sekundären Pflanzenstoffen, die den charakteristisch tiefblauen Farbton ausmachen. In Kombination mit dem Vitamin C aus den frischen Beeren und dem Spinat trägst du zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
Leinsamen sind eine der reichhaltigsten pflanzlichen Quellen für Alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt. Die enthaltenen Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung. Wichtig ist, die Leinsamen frisch zu schroten, damit die wertvollen Fette optimal verfügbar sind.
Avocado liefert wertvolle einfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt. Kürbiskerne ergänzen die Bowl mit Zink, das eine Rolle bei der Erhaltung normaler Haut, Haare und Nägel spielt.
Häufige Fragen
Deine Einkaufsliste
Alles, was du für dieses Rezept brauchst – zum Ausdrucken für den Einkauf.
Das könnte dir auch schmecken
Wir haben Rezepte für deine Ziele
Beantworte ein paar kurze Fragen und erhalte passende Rezepte für genau dein Ziel.
Dein Ziel wählen