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Qualität heißt bei uns: genau das deklarieren, was drin ist.

Q: Sind Zusatzstoffe drin?

Nein. 95 % Kumquat (schwarz fermentiert) aus biodynamischer Landwirtschaft und 5 % fermentierter Honig — keine chemischen Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierer.

Q: Ist Zucker zugesetzt?

Nein. Die einzige Süße kommt aus 5 Prozent fermentiertem Honig und der Frucht selbst.

Q: Ist das Produkt geschwefelt?

Nein. Die Haltbarkeit kommt aus der Fermentation — nicht aus Schwefel oder anderen Konservierungsstoffen.

Q: Woher kommt der Rohstoff?

Kumquat stammt aus biodynamischer Landwirtschaft — genau so ist es auf dem Produkt deklariert.

Q: Ist das Produkt vegan?

Nein, und das sagen wir ehrlich: Es enthält 5 Prozent fermentierten Honig als natürliche Süße. Wer streng vegan lebt, greift zu unserem schwarz fermentierten Knoblauch — der besteht zu 100 Prozent aus Knoblauch.

Q: Gibt es einen Hinweis zum Honig?

Ja, den geben wir immer: Honig gehört nicht in die Ernährung von Säuglingen unter zwölf Monaten. Für alle anderen gilt der fermentierte Honig als das, was er ist — 5 Prozent natürliche Süße statt Zuckerzusatz.

Bei fermentierten Produkten entscheidet sich Qualität an drei Stellen: am Rohstoff, am Verfahren und an der Ehrlichkeit der Zutatenliste. Hier legen wir alle drei für unseren fermentierte kumquat offen.

95 % Kumquat (schwarz fermentiert) aus biodynamischer Landwirtschaft und 5 % fermentierter Honig
Rohstoff aus biodynamischer Landwirtschaft — so deklariert
Keine chemischen Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierer
Premium-Qualität, 100 g

Zum Produkt Häufige Fragen

60 Tage Geld-zurück-Garantie. Ohne Kleingedrucktes.

Kumquat fermentiert, 100g, Premium Qualität

95 % + 5 %

Kumquat und fermentierter Honig — mehr nicht

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Zusatzstoffe, Farbstoffe, Konservierer

Biodyn.

aus biodynamischer Landwirtschaft

60 Tage

Geld-zurück-Garantie

Genau hinschauen

Woran du gute Fermente erkennst

Der Handel ist voll mit Trockenfrüchten und „veredeltem" Obst, das vor allem eines enthält: Zucker — dazu oft Schwefel als Konservierer. Die Zutatenliste verrät es in Sekunden.

Unsere Antwort ist kurz: 95 % Kumquat (schwarz fermentiert) aus biodynamischer Landwirtschaft und 5 % fermentierter Honig. Der Rohstoff stammt aus biodynamischer Landwirtschaft und ist genau so deklariert. Keine chemischen Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierer — die Haltbarkeit kommt aus der Fermentation selbst.

Reinheit

Nichts drin, was nicht draufsteht

Zwei Zutaten, voll deklariert. Die Süße kommt aus 5 Prozent fermentiertem Honig und der Frucht selbst, die dunkle Farbe aus der Fermentation, die Haltbarkeit aus dem Verfahren.

Und weil wir dahinterstehen: Vergleiche unser Produkt ruhig mit anderen am Markt — Zutatenliste gegen Zutatenliste. Genau für diesen Vergleich deklarieren wir alles.

Fermentiertes Lebensmittel, ehrlich beschrieben — kein Arzneimittel, keine Heilversprechen.

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