Zelena sok

Zelena je v evropskih kuhinjah prisotna že stoletja. Grki so bili eno prvih ljudstev, ki so to rastlino redno uporabljali za uživanje. 

A zelena ni le zelenjavna priloga ali začimba za juhe in enolončnice. Zeliščna rastlina ima številne sestavine, zaradi katerih je pravi pospeševalec zdravja in okrevanja.

Zelena je znana po svojih debelih, močnih steblih z majhnimi listi, ki rastejo na koncih. Njegova igra barv je lahko raznolika. Včasih je belkasto zelen, včasih res močno zelen, spet drugič značilen rumen ton.

Sestavine zelena

Steblo zelene je približno 90 odstotkov vode. Preostalih deset ima vse in naredi zelenjavo pravo vitaminsko bombo.

Vitamin C

Zelena je bogata z vitaminom C, ki koristi vašemu notranjemu in zunanjemu zdravju. Brez rednega vnosa tega vitamina postane vaše telo hitro dovzetno za bolezni in drugih mineralov ni več mogoče optimalno izkoristiti.

Vitamin C je pomemben tudi za celjenje ran, okrevanje in lepo kožo.

Vitamin K

Stebla zelene vsebujejo veliko količino vitamina K. Vaše telo potrebuje vitamin K za presnovo kosti in rast celic. Ima tudi pomembno vlogo pri strjevanju krvi.

Vitamini B1 in B2

Vitamini skupine B so še posebej pomembni za presnovne procese. Predvsem pa B1 potrebujejo vaši možgani, mišice in živci. B2 pomaga pri presnovi beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v hrani.

minerali

Sok zelene vsebuje več mineralov. Kalij uravnava krvni tlak in kislost v človeškem telesu. Kalcij je pomemben za vaše živce in mišice ter za zdrave kosti.

Enako velja za magnezij. Snov, ki skrbi za zdravo delovanje srca in komunikacijo med mišicami in živci. Natrij zagotavlja uravnoteženo vodno ravnovesje, tako da je zaužita tekočina enakomerno porazdeljena.

To je učinek soka zelene in palčk zelene

Poleg številnih vitaminov in mineralov, ki jih dobite s sokom rastline, ima sok zelene naslednje zdrave lastnosti:

Protivnetni učinek

Terpene najdemo v soku zelene. Gre za naravna eterična olja, za katera je značilen antibakterijski učinek.

Prehranske vlaknine za dobro prebavo

Zelena vsebuje veliko vlaknin, ki pozitivno vplivajo na prebavo in zdravje črevesja.

Grenke snovi v rastlini lahko tudi pomagajo vašemu želodcu pri prebavi in ​​preprečujejo bolečine v trebuhu. Vlaknine pogosto pomagajo zmanjšanje, saj v želodcu nabreknejo in ga hitreje napolnijo.

Hujšanje in dehidracija

Zelena ima malo kalorij in skoraj nič maščob. V 15 gramih rastline je samo 100 kilokalorij. Tako lahko uživate v pikantnem okusu po mili volji.

Hkrati ima sok zelene rahlo drenažni učinek, ki preprečuje zastajanje vode in tako lahko pomaga tudi pri hujšanju.

Sekundarne rastlinske snovi

V soku zelene je veliko sekundarnih rastlinskih snovi. Ti lahko znižajo krvni tlak in raven lipidov v krvi. Študije celo kažejo, da lahko zelena zaradi teh sestavin prepreči raka.

Ekološka zelena

Da bi kar najbolje izkoristili sok zelene, morate vedno uporabljati organsko zeleno. Zelena naj bo večinoma neobdelana. Ekološka kakovost pomeni, da je bila rastlina zrasla in vzgojena v nestrupenem okolju. Pri zatiranju škodljivcev in uporabi gnojil ekološka zelena uporablja le naravna sredstva, da zelenjava po obiranju pride do prodajalcev v najvišji kakovosti. V naši trgovini boste našli bio zeleno najboljše ekološke kakovosti. Prav tako je na ladijski poti obdelan nežno in pakiran na okolju prijazen način. Tako ste lahko prepričani, da so ohranjene vse aktivne sestavine.

Wikipedia