Recept za kosilo: s spermidinom bogat piščančji kari

Spermidinsko kosilo za vaš dan!

Iščete okusno in zdravo jed za kosilo? Kaj pa s spermidinom bogat piščančji curry? spermidin je naravna spojina, ki ima številne pozitivne učinke na telo. Lahko upočasni proces staranja, okrepi imunski sistem in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja ter demenco.

S spermidinom bogat piščančji curry

sestavine:

• 500 g fileja piščančjih prsi, narezanega na grižljaj
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 1 žlica drobno sesekljanega ingverja
• 2 žlici olivnega olja
• 1 pločevinka narezanih paradižnikov (400 g)
• 1 pločevinka kokosovega mleka (400 ml)
• Kukavica 1 TL
• 1 žličke kumine
• 1 žlička koriandra v prahu
• 1/2 čajne žličke cimeta
• 1 TL poper v prahu
• 1/2 žličke kajenskega popra (po želji za dodatno pikantnost)
• Sol in poper
• Po želji: bolj sveže koriander za okras

Zakaj te sestavine?

Piščanec vsebuje veliko beljakovin in spermidina. Čebula, česen in ingver vsebujejo pomembna hranila, kot so vitamina C in K, kalij in folna kislina. Kokosovo mleko vsebuje zdrave maščobe, kurkuma, kumina, koriander v prahu in cimet pa so začimbe, ki lahko izboljšajo okus in delujejo protivnetno.

priprava:

Čebulo in česen drobno sesekljamo, ingver pa drobno sesekljamo. V veliki ponvi segrejte olivno olje in dodajte čebulo, česen in ingver. Pražimo jih 2-3 minute, da se zmehčajo.

Dodajte piščanca in ga pražite še 5 minut, da z vseh strani rahlo porjavi.

Nato dodamo sesekljan paradižnik in kokosovo mleko ter dobro premešamo. Dodamo vse začimbe ter po okusu solimo in popramo. Pustite vreti 20-25 minut, dokler se piščanec ne zmehča in se omaka zgosti.

Piščančji curry postrezite v skledicah in po želji okrasite s svežim koriandrom.

Ta s spermidinom bogat piščančji kari je okusna in hranljiva jed, ki vam bo zagotovila bistvena hranila in spermidin. Uživajte z rižem oz kruh za nasiten obrok.

Uživajte v svojem obroku!