Recept za kosilo: avokadova paradižnikova solatna skleda

Spermidinsko kosilo za vaš dan!

Iščete okusno in zdravo jed za kosilo? Kaj pa skleda za solato iz avokada in paradižnika, bogata s spermidinom? spermidin je naravna spojina, ki ima številne pozitivne učinke na telo. Lahko upočasni proces staranja, okrepi imunski sistem in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja ter demenco.

Avokadova paradižnikova solatna skleda

sestavine:

• 1 avokado, narezan
• 2 paradižnika, narezana na kocke
• 1/2 rdeče čebule, narezane na tanke kolobarje
• 1/2 kumare, narezane na kocke
• 1/2 skodelice kuhanega črnega fižola
• 1/2 skodelice kuhane kvinoje
• 1/4 skodelice listov koriandra
• 1 žlici olivnega olja
• 1 žlice limetinega soka
• 1/2 žličke kumine
• sol in poper po okusu

Zakaj te sestavine? 

Avokado in paradižnik vsebujeta veliko spermidina, medtem ko sta črni fižol in kvinoja dober vir beljakovin. Čebula, kumare in listi koriandra zagotavljajo bistvene vitamine in minerale, medtem ko sta olivno olje in limetin sok okusna osnova za preliv.

priprava

1. Skuhajte črni fižol in kvinojo v skladu z navodili na embalaži.
2. V veliki skledi zmešajte avokado, paradižnik, rdečo čebulo, kumare, kuhan črni fižol in kvinojo.
3. V majhni skledi zmešajte oljčno olje, limetin sok, kumino, sol in poper, da naredite preliv.
4. Preliv prelijemo čez solato in nežno premešamo, da se preliv enakomerno porazdeli.
5. Skledo okrasite s svežimi listi koriandra in takoj postrezite.

Ta avokadova paradižnikova solatna skleda je enostavna, zdrava jed s spermidinom, ki je popolna kot lahek obrok ali priloga.

Uživajte v svojem obroku!