juha za lazanjo,
Super okusni recepti, skladni z AW
Superhrana: paradižnik
Superhrana - paradižnik
Paradižnik ni le okusen, ampak tudi pravo superživilo. Imajo veliko mikroelementov, mineralov in vitaminov. Paradižnik je dober za jetra in pomaga pri njihovem razstrupljanju.
Potrebujete to:
150 g olupljene zelene
150 g olupljenega korenja
1 čebula
2 stroka česna
125 g bučke
1 koničasta paprika
1 TL sol
150 g rdeče leče
Paradižnikova kaša 1,5 EL
400 g konzerve narezanega paradižnika
340 g paradižnikove polle
400 ml vode
1 TL sol
1,5 žlica jušne začimbe
125 g listov za lazanjo (npr. iz stročnic in rjavega riža)
25 ml javorjevega sirupa
1,5 žlica italijanskih zelišč
Navedene količine zadoščajo za približno 5 porcije.
In tako deluje:
Olupite in drobno narežite čebulo in česen. Prepražimo v ponvi.
Zeleno in korenje narežemo na majhne kocke in dodamo v lonec. Pražimo približno 5 minut.
Medtem operemo lečo. V lonec dodamo lečo in jo pražimo 5 minut.
V lonec damo paradižnikovo mezgo in vanjo vlijemo vodo, paradižnikovo pollo in na kocke narezan paradižnik iz pločevinke.
Juhi dodamo sol, jušne začimbe, zelišča in javorjev sirup. Dušimo približno 5-10 minut.
Vmes operemo papriko in bučko ter narežemo na majhne kocke. Popecite v ponvi.
Liste za lazanjo nalomite in dodajte v juho skupaj z bučkami in papriko.
Pokrijte in pustite vreti približno 20-25 minut. Odvisno od časa kuhanja listov za lazanjo. Pogosto premešajte, da se nič ne zažge.
Razporedite, postrezite in uživajte