buča z rezanci,
Super okusni recepti, skladni z AW
Superhrana: buča
Jesen je čas buč. Iz buče si lahko pričaramo čudovite jedi. Ne samo, da je dobrega okusa, ampak je tudi prava močna zelenjava.
Buča je bogata z vitamini. Znižuje raven holesterola in pomaga zmanjšanje. Buča podpira tudi naš imunski sistem
Potrebujete to:
90 gramov čebule
2 stroka česna olupljena
500 g olupljene buče
200 g bučnih kock
75 gramov vode
50 gramov ovsenega mleka
1/2 žličke jušne začimbe
1 / 4 TL sol
Rezanci po vaši izbiri
Navedene količine zadoščajo za 3 porcije.
In tako deluje:
Čebulo in stroke česna narežemo in prepražimo v ponvi. 480 g buče na grobo narežemo, dodamo v lonec in dušimo v 75 g vode približno 20 minut, dokler se ne zmehča.
V vmesnem času skuhamo rezance in v ponvi popečemo bučne kocke.
V ponev dodajte ovseno mleko, jušno začimbo in sol ter pretlačite v gladek pire.
Razporedimo in postrežemo