buča z rezanci,
Super okusni recepti, skladni z AW

Superhrana: buča

Jesen je čas buč. Iz buče si lahko pričaramo čudovite jedi. Ne samo, da je dobrega okusa, ampak je tudi prava močna zelenjava.

Buča je bogata z vitamini. Znižuje raven holesterola in pomaga zmanjšanje. Buča podpira tudi naš imunski sistem

Potrebujete to:

90 gramov čebule
2 stroka česna olupljena
500 g olupljene buče
200 g bučnih kock
75 gramov vode
50 gramov ovsenega mleka
1/2 žličke jušne začimbe
1 / 4 TL sol

Rezanci po vaši izbiri

Navedene količine zadoščajo za 3 porcije.

In tako deluje:

Čebulo in stroke česna narežemo in prepražimo v ponvi. 480 g buče na grobo narežemo, dodamo v lonec in dušimo v 75 g vode približno 20 minut, dokler se ne zmehča.

V vmesnem času skuhamo rezance in v ponvi popečemo bučne kocke.

V ponev dodajte ovseno mleko, jušno začimbo in sol ter pretlačite v gladek pire.

Razporedimo in postrežemo