V nakupovalnem vozičku ni izdelkov.
Polnjene špagete squash
Super okusni recepti, skladni z AW
Superhrana: buča
Jesen je čas buč. Iz buče si lahko pričaramo čudovite jedi. Ne samo, da je dobrega okusa, ampak je tudi prava močna zelenjava.
Buča je bogata z vitamini. Znižuje raven holesterola in pomaga zmanjšanje. Buča podpira tudi naš imunski sistem.
Potrebujete to:
1 špageti squash
100 g olupljene čebule
2 stroka česna olupljena
150 g bučke
100 g gobe
150 g paprike
100 gramov belega fižola
100 g fižola v zrnju
Paradižnikova kaša 2 EL
75 gramov paradižnika
1 / 2 TL sol
1 žlica italijanskih zelišč
100 g indijskih oreščkov, namočenih čez noč
1 / 2 TL sol
Sok 1,5 limone
3 kosi stroka česna
75 ml vode
In tako deluje:
Pečico segrejte na vroč zrak 180°C. Dno pekača pokrijte z vodo. Bučo razpolovimo, odstranimo semena in s prerezano stranjo navzdol položimo na pekač. Pečemo približno 35-45 minut.
Ko je buča gotova, z vilicami izdolbite meso na špagete podobne niti.
Medtem ko je buča v pečici pripravimo nadev. Čebulo in česen drobno narežemo. Znoj v ponvi. Bučke, gobe in papriko narežemo na kocke in dodamo v ponev. Dobro prepražimo. Dodamo fižol in na kratko premešamo. Dodamo sol, zelišča in limonin sok. Vmešajte paradižnikovo pasto. Nazadnje na kocke narežemo paradižnik in dodamo nadevu. Ponev odstavimo s štedilnika.
Za "sirno omako" namočene indijske oreščke stresemo v cedilo in dobro operemo, nato pa jih damo v visoko zmogljiv blender skupaj s preostalimi sestavinami. Mešajte dokler ne dobite lepe homogene mase.
Ko so špageti pripravljeni, jim odstranite vrvice. Pustite v buči. Malo solimo. Na vrh položite nadev. Na koncu dodamo še malo sirove omake in pečemo v pečici še 15 minut pri 180°C.
Končano bučo razporedimo, postrežemo in uživamo 
Kategorije bloga
