Gobe ​​pomagajo pri boju proti vnetjem. Vsebujejo tudi antioksidantno spojino, imenovano L-ergotionein, za katero je znano, da je izjemno pomembna za kognitivne funkcije, zdravje oči, reproduktivno zdravje in zdravje pljuč.

Vsebujejo na stotine neodkritih fitokemičnih spojin, od katerih mnoge razstrupljajo jetra, ne da bi jih poškodovale. Gobe ​​so zdravila za jetra. Gobe ​​tudi zmanjšujejo glivice, bakterije in viruse v prebavnem traktu.

Gobam odstranimo pecelj.

In ga odložite.

Limonin sok, sol, strok česna, krompir, stebla gob, bučko in vodo zmešajte v visoko zmogljivem mešalniku ali potopnem mešalniku, dokler ne dobite kremaste mase.

Gobe ​​položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Malo solimo. Napolnite s krompirjevo mešanico.

Paradižnik narežemo na majhne koščke, razporedimo po gobah.

Pečemo na 180°C 20-25 minut

Odlično tudi za pečenje na žaru

Nadev zadostuje za približno 1 pladenj gob, odvisno od velikosti gob.